Wie und wann Weizen geerntet wird: Zeitpunkt, Methoden und weitere Lagerung

Weizenerntezeit hängen von den natürlichen und klimatischen Bedingungen der Region ab. Das Getreide wird mehrere Tage im Jahr geerntet. Wenn es früher geerntet wird, ist es unreif; Wenn etwas später, kommt es zu großen Kornverlusten aufgrund des Abwerfens. Wir werden Ihnen sagen, wie Weizen reift, wann er von den Feldern geerntet wird und welche Erntetechnologien verwendet werden.

Bedingungen für die Ernte von Weizen von Feldern

Die Ernteprozesse unterscheiden sich je nach Art der Kultur - Winterkulturen oder Frühling.

Winter

Winterweizen wird geerntet, wenn der Feuchtigkeitsgehalt des Getreides nicht mehr als 20% beträgt. Wenn die Ernte nicht innerhalb von 3-4 Tagen abgeschlossen ist, wird der Weizen überreif und beginnt zu bröckeln, was zu sehr großen Verlusten führen kann - bis zur Hälfte der Ernte.

Frühling

Frühlingsweizen wird in ein oder zwei Phasen geerntet. Die einphasige Ernte wird zu Beginn der vollen Reife mit einem Kornfeuchtigkeitsgehalt von 18-19% durchgeführt, die Arbeiten sind innerhalb von nicht mehr als 5 Tagen abgeschlossen. Andernfalls ist eine Übersaat möglich, die die Eigenschaften der Kultur verschlechtert: Die Glasigkeit nimmt ab, die Masse von 1000 Körnern nimmt ab, die Eigenschaften von Mehlmahlen, Backen und Aussaat verschlechtern sich.

Die zweiphasige Ernte wird bei starker Unkrautbildung oder deren Auftreten durchgeführt. Sie beginnt in der Mitte der wachsartigen Reife, wenn der Kornfeuchtigkeitsgehalt 25 bis 35% beträgt. Die Ernte beginnt 5-6 Tage früher, die Downloadhöhe ist auf 15-20 cm eingestellt.

Nach Region

In den südlichen Regionen Russlands beginnt die Erntekampagne ab Mitte Juni in der Region Central Black Earth - ab dem zweiten Juli-Jahrzehnt, in den zentralen Regionen - im August, in Sibirien und im Fernen Osten - im September.

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Wenn es reif ist, wie man die Reife bestimmt

Wie reift Weizen? Das Korn hat drei Reifegrade:

1. Milchreife - die Anfangsphase der Reifung. Beginnt 14-15 Tage nach der Blüte. Die Dauer beträgt 10-15 Tage. Pflanzen sind noch grün, der Boden der Stängel und der unteren Blätter färbt sich gelb und stirbt ab, das Korn ist grün, wenn es zerkleinert wird, setzt es eine milchig-weiße Flüssigkeit frei. Das Getreide ist immer noch defekt.
2. Wachsreife: Die ganze Pflanze ist gelb geworden, das Korn wird wachsartig und sammelt keine organischen Stoffe mehr an. Die Reinigung beginnt normalerweise in dieser Zeit.
3. Volle Reife. Das Korn verliert jegliches überschüssige Wasser, wird hart, bricht nicht, knirscht bei der Probenahme auf einem Zahn, zerbröckelt leicht, enthält 13-14% Feuchtigkeit, sodass die Reinigung vor Beginn dieser Phase erfolgt.

Vorbereitung der Felder für die Erntearbeit

Damit die Ernte mit maximaler Effizienz stattfinden kann, wird ein Komplex aus organisatorischer und physischer Arbeit durchgeführt:

1. Sie reparieren und bereiten Zufahrtsstraßen vor, denken über die Lage der Landzungen nach.
2. Bestimmen Sie die optimalen Möglichkeiten zum Bewegen der Erntemaschinen.
3. Teilen Sie die Felder in "Corrals". Bei der Berechnung der Arbeit der Ausrüstung für 1-2 Tage reicht das Verhältnis von Länge und Breite des Geländes normalerweise von 1: 5 bis 1:10, die untergebrachten Flächen werden in einem separaten "Stift" zugeordnet.
4. Bereiche und der Raum zwischen den "Stiften" werden gemäht.
5. Führen Sie ein Brandschutzpflügen zwischen den "Stiften" durch.

Erntemethoden

Die gebräuchlichste Methode ist das direkte Kombinieren. Dies ist eine einphasige Reinigung in einem Durchgang der Ernteeinheit. Diese Methode wird bei gleichmäßiger Reifung der Ohren und einer kleinen Menge Unkraut angewendet.Der Nachteil dieser Methode ist die größere Anzahl der verwendeten Geräte, was zu einer Erhöhung der Weizenkosten führt.

Beachtung! Die einphasige Ernte erfolgt bei sonnigem Wetter oder mindestens 5 Stunden nach dem Ende des Regens.

Die separate Methode wird für die dichte Aussaat von Weizen, das Vorhandensein einer großen Anzahl von Unkräutern und die ungleichmäßige Reifung der Ohren verwendet. Funktionsprinzip: Zuerst werden die Walzen gemäht und geformt, nachdem die Luftfeuchtigkeit auf 17 bis 18% gesunken ist (nach 2-3 Tagen), werden die Walzen ausgewählt und gedroschen.

Wie wird Weizen auf diese Weise geerntet? Derzeit sind die Prozesse mechanisiert, sie werden von einem Mähdrescher mit der entsprechenden Ausrüstung ausgeführt. Eine lange Pause zwischen den Arbeiten ist nicht möglich, da das Getreide zu bröckeln beginnt, was zu Ernteverlusten führt.

Wie Weizen früher von Hand geerntet wurde

Die Ernte früher wurde von Hand durchgeführt - mit Hilfe von Sicheln und Sensen. Der Weizen wurde gemäht, die geernteten Ohren wurden zu Garben zusammengebunden, die zu Omas gefaltet wurden. Dann wurden die Garben auf den Feldern gestapelt, getrocknet und mit Dreschflegeln gedroschen.

Weizenfeuchtigkeit während der Ernte

In der Phase der wachsartigen Reife beträgt der Feuchtigkeitsgehalt 25-35%. Der zum Schleifen erforderliche Prozentsatz beträgt 12-15.

Primärverarbeitung und Lagerung von Pflanzen

Unmittelbar nach der Ernte kann das Getreide nicht zur Lagerung oder zum Verkauf angeboten werden, da es eine hohe Luftfeuchtigkeit aufweist und mit verschiedenen Rückständen und Verunreinigungen verstopft ist. Es ist erforderlich, eine Reihe von Maßnahmen durchzuführen, um Getreide für die Lagerung vorzubereiten.

Nach dem Eintritt in den Strom wird das Getreide gereinigt, getrocknet und sortiert. Dann werden sie zur Überarbeitung in einen bedingten Zustand geschickt - sie werden von Getreide- und Unkrautzusätzen gereinigt und erneut getrocknet. Erst nach diesen Arbeiten werden sie zur Langzeitlagerung entfernt.

Lager für die Lagerung von Getreide müssen trocken und belüftet sein. Die Temperatur im Lager beträgt 6 bis 8 ° C, die Luftfeuchtigkeit 60-70%. Um Debatten und Selbsterhitzung zu vermeiden, wird das Getreide regelmäßig gerührt.

Getreide wird 3-4 Jahre gelagert. Saatgut wird nicht länger als ein Jahr gelagert.

Fazit

Ein Reinigungsunternehmen ist ein komplexer und verantwortungsbewusster Prozess. Die korrekte Umsetzung wirkt sich auf die Größe der Ernte aus. Der Getreideverlust bei unsachgemäß organisierter Arbeit beträgt 50-60%.