Wie man Reiswasser für Durchfall bei Kindern und Erwachsenen richtig zubereitet und anwendet
Durchfall ist ein Symptom für eine Vielzahl von Krankheiten, aber meistens wird seine Entwicklung durch Darminfektionen, die Einnahme bestimmter Medikamente, Lebensmittelvergiftungen, Neurosen und Depressionen erleichtert. Unabhängig von den Ursachen der Stuhlverstimmung wird allen Patienten eine spezielle Diät, adstringierende und absorbierende Mittel verschrieben.
Ein wirksames Mittel gegen Durchfall ist Reiswasser. Reis hemmt die Beweglichkeit und den Tonus der glatten Darmmuskulatur, verringert die Anzahl der Dränge, den Darm zu entleeren, verringert die Manifestationen von Blähungen, normalisiert den Stuhl, entfernt Toxine und Toxine.
In dem Artikel werden wir untersuchen: die Nützlichkeit von Reis bei Durchfall, wie man Reiswasser für Durchfall bei Erwachsenen und Kindern richtig zubereitet und einnimmt, in welchen Fällen es wirksam ist und wann es den Körper schädigen kann.
Der Inhalt des Artikels
Hilft Reiswasser bei Durchfall?
Reiswasser wird zur Behandlung von akutem Durchfall verwendet, bei dem lockerer und lockerer Stuhl nicht mehr als dreimal täglich auftritt und nicht länger als drei Wochen dauert. Sie müssen auch auf die Ursachen von Durchfall achten.
Reisbrühe hilft in Fällen, in denen lockerer Stuhl durch übermäßiges Essen oder Lebensmittelvergiftung, Fermentation von Lebensmitteln im Darm, nervöse Erregung, unsachgemäße Verwendung von Abführmitteln oder anderen Medikamenten hervorgerufen wird.
In Fällen, in denen die Ursache für Durchfall Viren, Bakterien, ischämische und entzündliche Darmerkrankungen, Erkrankungen der Beckenorgane sind, wird Reis als symptomatisches Mittel verwendet. Für ein günstiges Ergebnis benötigt der Patient eine umfassende Untersuchung, die Ernennung geeigneter Methoden der konservativen Therapie und manchmal eine chirurgische Behandlung.
Funktionsprinzip
Betrachten Sie die Struktur eines Reiskorns. Es basiert auf Fasern, zwischen denen sich andere Substanzen befinden. Eingeweichter Reis hinterlässt am Boden des Behälters stärkehaltige Rückstände. Während des Kochens werden Stärke, Vitamine und andere Substanzen abgetrennt, wodurch der biologische Wert des Getreides teilweise verloren geht und nur Fasern (Ballaststoffe) darin verbleiben.
Reisstärke, die in der Brühe verbleibt, wirkt gegen Durchfall. Stärke schützt die Darmwände vor dem Einfluss von reizenden Substanzen, einschließlich Magensaft, und behindert deren Absorption. Außerdem hat die Brühe eine deprimierende Wirkung auf die Darmperistaltik, hält den Drang zum Stuhlgang aufrecht, der Inhalt durchläuft den Verdauungstrakt länger, reduziert die Manifestationen von Blähungen und Blähungen.
Reis gegen Durchfall wirkt als Sorptionsmittel: Er gelangt in den Körper, zieht verschiedene toxische Substanzen an und hält sie zurück, entfernt Toxine und Toxine. Im Gegensatz zu anderen Sorptionsmitteln hat es eine empfindliche und milde Wirkung, ohne Nebenwirkungen hervorzurufen.
Referenz... Reisbrühe gilt als nahrhaft, sie enthält viel Eiweiß, Vitamine und Kohlenhydrate, die von Reiskörnern in Wasser übergehen. Wenn Durchfall mit Appetitlosigkeit einhergeht und der Patient nicht bereit ist, etwas zu essen, um keinen weiteren Stuhlgang zu provozieren, kann die Einnahme von Reiswasser den Energie- und Nährstoffbedarf des Körpers teilweise decken.
Wie man Reiswasser richtig kocht
Zu Hause können Sie klassisches Reiswasser herstellen.Für den Fall, dass der Durchfall nicht länger als zwei Tage verschwindet oder der Körper sich weigert zu essen, wird ein Sahne-Sud aus Reis zubereitet. Es ist gesättigter, lindert Reizungen der Schleimhaut, sättigt den Körper und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.
Welcher Reis ist richtig?
Es gibt 18 Reissorten, die sich in Farbe, Kornlänge und Verarbeitungsmethode unterscheiden. Für die Zubereitung von Reiswasser ist es besser, weiß (poliert) zu wählen. Die Form und Größe des Reiskorns spielt keine Rolle.
Der wichtigste Punkt ist die Art und Weise, wie der Reis während der Produktion verarbeitet wird. Gewöhnlicher weißer (polierter) Reis enthält eine große Menge Stärke. Dies ist die Ursache für die adstringierende und antidiarrhoische Wirkung. Gedämpfte Sorten sind weniger effektiv, da der Anteil an Gluten während des Dampfens abnimmt.
Anleitung zur Herstellung von Brühe
Rezept für die Herstellung von klassischem Reiswasser:
- 1 EL. l. Reis unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
- 500 ml Wasser kochen, Reis hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze 35-45 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
- Den warmen Reis zweimal durch ein in mehreren Schichten gefaltetes Käsetuch abseihen.
Um Reiscreme zuzubereiten, müssen Sie 5 EL in einer Pfanne ohne Öl bei schwacher Hitze braten. l. Getreide reinigen. Der fertige Reis sollte goldbraun sein. Verwenden Sie als nächstes Küchenwerkzeuge, um den Reis zu mahlen. Das gemahlene Getreide in einen mit drei Gläsern Wasser gefüllten Topf geben. Bei schwacher Hitze 20-25 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Sahne gekühlt.
Wie und wie viel zu speichern
Reisbrühe wird in einem glasversiegelten Behälter unter einem Deckel aufbewahrt. Die Haltbarkeit beträgt 96 Stunden (vier Tage) ab dem Zeitpunkt der Zubereitung im Kühlschrank und 48 Stunden bei Raumtemperatur.
Wie bewerbe ich mich?
Die Dosierung und Dauer der Behandlung mit Reiswasser hängt von einer Reihe von Faktoren ab: dem Alter des Patienten, den Ursachen und Merkmalen des Durchfallverlaufs, der Reaktion des Körpers auf die ergriffenen Maßnahmen und wird im Fall eines bestimmten Patienten bestimmt.
Wichtig... Aufgrund des Verlusts großer Mengen an Wasser und Salzen kann der Patient dehydrieren. Ärzte empfehlen, mehr Wasser zu trinken. Die durchschnittliche tägliche Norm für Kinder im ersten Lebensjahr beträgt 500 ml, ein bis drei Jahre alt - 500-700 ml, 3 bis 12 Jahre alt - 1 Liter oder mehr, Jugendliche und Erwachsene - 2-3 Liter Flüssigkeit.
Im Falle einer Vergiftung
Reisbrühe wirkt bei Vergiftung als Sorptionsmittel, reduziert die Darmperistaltik, lindert Schmerzen, Schweregefühl im Bauch, Blähungen. Um den gewünschten Effekt zu erzielen, muss ein Erwachsener 300-500 ml Brühe über den Tag verteilt trinken, jeweils 50-70 ml.
Für Kinder wird die Dosierung halbiert. Um die Belastung des Verdauungstrakts zu verringern, sollten Sie sich an diesem Tag weigern, andere Lebensmittel, einschließlich gekochten Reis, einzunehmen.
Bei Durchfall, der nicht mit einer Vergiftung verbunden ist
Eine Einzeldosis für Erwachsene und Kinder über 12 Jahre beträgt 40-50 ml... Es wird empfohlen, die Brühe alle 3-4 Stunden, jedoch nicht mehr als 4 Mal am Tag einzunehmen.
Reis nimmt im Darm angesammelte Schadstoffe auf, normalisiert die Kotkonsistenz, reinigt sanft und schmerzlos den Körper und stellt die Darmmotilität wieder her.
Verbesserungen sind in der Regel nach der ersten Dosis spürbar. Um die Symptome von Durchfall vollständig zu beseitigen, sind durchschnittlich 1-2 Behandlungstage ausreichend.
Wichtig... Wenn Sie die Brühe weiter trinken, nachdem sich der Stuhl wieder normalisiert hat, besteht die Möglichkeit einer Verstopfung.
Anwendung bei schwerem und anhaltendem Durchfall
Bei schwerem Durchfall über mehr als zwei Tage wird empfohlen, Reisbrühe nach folgendem Schema zu kochen und zu verzehren: 1 EL. l. jede Stunde für 12 Stunden. Für Kinder beträgt der Tagessatz 12 TL.
Die Dosierung kann je nach Alter des Patienten, Häufigkeit des Stuhlgangs und Reaktion des Körpers angepasst werden.
Die Nuancen der Zubereitung und Verwendung
Die Wirksamkeit der Reiswasserbehandlung bei Durchfall hängt von der Einhaltung des Rezepts und der Dosierung, den Ursachen des Durchfalls und der gleichzeitigen Behandlung ab.
Für Kinder (einschließlich Säuglinge und Jugendliche)
Die Proportionen und das Rezept für die Herstellung von Reiswasser für Säuglinge und Kleinkinder unterscheiden sich geringfügig.
Reis wird empfohlen, vorzuwaschen und 6-12 Stunden in kaltem Wasser zu tränken. Sie können ihn über Nacht stehen lassen. Die Brühe wird weniger gesättigt zubereitet: Für 500 ml Wasser wird 1 TL benötigt. Reisgrütze. Gießen Sie vorgetränkten Reis in kochendes Wasser, kochen Sie ihn bei schwacher Hitze 45-60 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Die Brühe durch mehrere Schichten Gaze abseihen.
Zur Behandlung von Durchfall erhält das Kind 30-50 ml Abkochung in Abständen von 3-4 mal täglich. Gleichzeitig ist es wichtig, das Wohlbefinden des Babys zu kontrollieren: Wenn sich nach der ersten Einnahme Verbesserungen bemerkbar machen, der Stuhl dicker geworden ist, die Entleerungshäufigkeit abgenommen hat und nicht mit Schmerzen einhergeht, verschwindet die Notwendigkeit, die Brühe weiter einzunehmen. Es ist besser, Ihrem Kind starken süßen Tee mit hausgemachten Roggencroutons, einer kleinen Portion gekochtem Reis, anzubieten.
Wichtig... Alle Maßnahmen sollten mit dem behandelnden Arzt besprochen werden. Viele durch Lebensmittel übertragene Krankheiten sind schwierig und erfordern einen Krankenhausaufenthalt des Patienten.
Für Erwachsene
Zur Herstellung von Reiswasser wird gereinigtes oder destilliertes Wasser verwendet. Reis wird weiß gewählt (unpoliert).
Es ist wichtig, die Körner richtig vorzubereiten: 5-7 Mal unter fließendem Wasser bei Raumtemperatur spülen. Stellen Sie während des Kochens sicher, dass der Reis nicht verbrennt, und fügen Sie gegebenenfalls Wasser hinzu. Das Arzneimittel sollte sich als viskose Konsistenz und milder Geschmack herausstellen. Nicht salzen oder süßen.
Wenn die Verwendung von Reiswasser mit einer Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens, Hautausschlag, Rötung und Juckreiz der Haut, 48 Stunden fehlendem Stuhl oder unzureichendem Stuhlgang einhergeht, muss die Behandlung abgebrochen werden. Bei anhaltenden unangenehmen Symptomen einen Arzt aufsuchen.
Was ist der beste Reis gegen Durchfall zu essen
Bei Manifestationen von Durchfall kommt gekochter weißer Reis gut zurecht, ohne Salz, Öl oder Gewürze hinzuzufügen. Es hat eine adstringierende Wirkung, wodurch die Arbeit des Verdauungstrakts normalisiert und die Darmmotilität verringert wird. Durch das Entfernen von Flüssigkeit aus dem Kot wird ihre normale Konsistenz und Häufigkeit des Stuhlgangs wiederhergestellt.
Für ein positives Ergebnis müssen Sie alle 3-4 Stunden Reis in kleinen Portionen essen. Der Effekt hängt davon ab, wie gut das Getreide gekocht ist.
Wie man richtig kocht
Zunächst müssen Sie den Reis zubereiten: 1 Tasse Müsli 5-7 Mal abspülen, in einem Sieb stehen lassen, um das Wasser zu glasieren. 5 Tassen Wasser in einem Topf kochen, Reis hinzufügen und umrühren. Nachdem der Inhalt des Topfes gekocht hat, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie ihn 30-45 Minuten lang, bis das gesamte Wasser verdunstet ist. Warm trinken ohne Zucker, Salz, Butter.
Kontraindikationen
Absolute Kontraindikationen sind eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einer oder mehreren Komponenten. Reiscremebrühe und klassischer Reis werden nicht für toxische Vergiftungen und Darminfektionen verschrieben, wenn die Darmentleerung zu einer wichtigen Bedingung für die Entgiftung wird.
Das Arzneimittel wird mit Vorsicht bei Adhäsionen im Darm, bösartigen und gutartigen Neubildungen eingenommen.
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Fazit
Durchfall kann nicht ignoriert werden, es ist dringend notwendig, medizinische Hilfe zu suchen, insbesondere wenn das Kind Durchfall hat. Reisbrühe wird als Erste Hilfe verwendet: Sie stellt die normale Konsistenz des Stuhls wieder her, verringert die Tendenz zu häufigem Stuhlgang und erhöht die Evakuierungsrate von Nahrungsmitteln aus dem Darm.
Aber Reis löst nicht immer das Problem mit Durchfall. Solche Patienten müssen Medikamente verschreiben, die direkt auf die Ursache der Krankheit einwirken. Zur günstigen Behandlung und Vorbeugung von Nebenwirkungen wird das Schema für die Einnahme von Reisbrühe mit dem behandelnden Arzt besprochen.