Wie man Petersilie und Dill vor dem Winter richtig pflanzt und wann es am besten ist

Würzige Petersilie und Dill werden traditionell zu vielen Gerichten hinzugefügt. Wenn Sie von September bis November Pflanzen anbauen, erhalten Sie im Frühjahr Vitamin- und Aromagrün. Wann und wie man im Herbst vor dem Winter Petersilie und Dill pflanzt, wird in diesem Artikel behandelt.

Merkmale des Pflanzens in der kalten Jahreszeit

Ist es möglich Petersilie zu säen und Dill vor dem Winter? Die Aussaat dieser Pflanzen im Herbst ist aufgrund ihrer Kältebeständigkeit möglich: Die Samen härten im Boden auf natürliche Weise aus und erfreuen sich im Frühjahr an freundlichen Trieben.

Das Ergebnis sind gesunde, krankheits- und frostbeständige Gewürze, die einen Monat früher als herkömmliche Pflanzungen im Frühjahr liegen.

Sitzplatzauswahl

Pflanzen werden in offenen, sonnigen Gebieten gepflanzt. Obwohl Dill und Petersilie Schatten gut vertragen, wachsen sie in Abwesenheit von Sonnenlicht leicht länglich und weniger gesättigtes Grün. Der Geschmack und die Vorteile bleiben erhalten.

Ideale Erntevorläufer: Kartoffeln, Tomaten, Kohl, Zwiebeln, Zucchini und Gurken.

Gräser bevorzugen neutrale oder leicht saure Böden mit einer leichten Textur.

Die Betten vorbereiten

Ende Oktober wird den Betten Humus in einer Menge von 5 kg pro 1 m² zugesetzt, 20–30 g Superphosphat und Kalium werden zugesetzt. Stickstoffdünger werden nicht vor dem Winter ausgebracht.

Sie machen Rillen und bedecken sie mit Schutzmaterial, damit der Boden nicht vom Regen weggespült wird.

Vor der Aussaat wird das Abdeckmaterial entfernt, die Rillen mit Sand bestreut. Nach dem Pflanzen wird das Beet mit Torf, Humus oder Kompost bestreut. Hauptsache, der Boden ist leicht und im Frühjahr keimen die Samen problemlos.

Wichtig! Optimale Wetterbedingungen für das Pflanzen von Dill und Petersilie: Nachttemperatur - -2 ... -3 ° C, Tag - 0 ... + 5 ° C, trockene, windstille Tage.

Wenn längerer Regen zu erwarten ist, wird das gesäte Bett wieder bedeckt und so lange belassen, bis trockenes oder nicht sehr nasses kaltes Wetter einsetzt.

Samenvorbereitung

Erfahrene Gärtner ziehen ihr Saatgut dem im Laden gekauften vor. Um es zu erhalten, werden während der Saison mehrere starke und gesunde Büsche in Betten mit Kräutern gehalten. Petersilie wird für den Winter mit Mulch bedeckt (eine zweijährige Kultur), und Dill wird im Herbst geerntet.

Nach der Blüte des Regenschirms erscheinen kleine Samen auf den Pflanzen, die 120 Tage lang reifen. Vor dem Schneiden wird Papier oder Käsetuch unter den Büschen ausgebreitet, um zerbröckeltes Material zu sammeln. Die Regenschirme sind ordentlich geschnitten. Sortieren Sie die Samen aus und entfernen Sie kranke oder unreife Samen. Trocknen Sie sie und lagern Sie sie bis zum Pflanzen bei einer Temperatur von + 5 ° C an einem gut belüfteten Ort.

Referenz. Die Samen werden vor der Herbstsaat nicht eingeweicht, sonst keimen sie vorzeitig und sterben ab.

Um die Keimung zu erhöhen, wird das Pflanzenmaterial vorbeschichtet mit:

1. Eine Nährstoffmischung wird aus nicht saurem Torf, Humus und trockener Königskerze (6: 3: 1) hergestellt.
2. Zu 1 kg der Mischung werden 15 g Superphosphat gegeben.
3. Vor dem Pflanzen werden Samen in das Glas gegossen und die Nährstoffzusammensetzung hinzugefügt. Alles gut schütteln.
4. Wenn das Material im Voraus beschichtet wurde, wird es 2-3 Stunden lang getrocknet.

Solche eingelegten Samen halten kaltem Wetter stand und geben im Frühjahr freundschaftliche Triebe.

Landeplan

30-40% der Samen werden zur üblichen Aussaatrate der Pflanzen hinzugefügt, da nicht jeder den Frost überlebt.

Damit sich das Pflanzenmaterial tagsüber gleichmäßig erwärmt, werden 3–5 cm tiefe Rillen von Nord nach Süd gezogen.

Abstand zwischen ihnen:

• für Blattpetersilie - 10–12 cm;
• für lockiges Haar - 8-10 cm;
• für Dill - 10 cm.

Wurzelpetersilie wird in einem Abstand von 2–4 cm zu je 1 Samen gepflanzt.

Dillsamen werden in einem Gartenbeet und ohne Rillen in einem Fächer gepflanzt. Dazu werden sie mit Sand gemischt und an einem vorbereiteten Ort verstreut. Mit Torf oder Humus bestreuen.

Verwenden Sie diese Methode, bevor Schnee fällt, damit er den Garten bedeckt. Im Frühjahr zieht Schmelzwasser Samen in den Boden, sie quellen schnell auf und keimen. Dill wurzelt gut, es wird flauschig. Bei dieser Pflanzmethode werden weniger Samen benötigt und der Ertrag ist höher.

Sorten Petersilie und Dill für die Winterpflanzung

Am besten geeignet für die Wintersaat mit früher und mittlerer Reifung.

Dill

Wenn Dill den Regenschirm auswirft, verliert er sein saftiges, duftendes Grün, sein Stiel wird zäh. Das Hauptkriterium für die Auswahl einer Sorte ist daher die späte Bildung des Regenschirms.

Dill kann Busch oder Grün sein.

Die besten Buschsorten:

1. Muster. Blätter bis zu 1 m Höhe wachsen langsam von der Wurzel. Produktivität - 50 g Grün aus 1 Busch. Die Grüns werden 2 Monate nach dem Auftreten des jungen Wachstums abgeschnitten. Die Pflanze ist reich an Vitamin C und resistent gegen Pilzkrankheiten.
2. Gourmet. Die Sorte hat niedrige, üppige Büsche bis zu einer Höhe von 20 cm. Die Grüns werden nach 1,5 Monaten geschnitten. Die dunkelgrünen Blätter duften. Dill ist nicht anfällig für Krankheiten.
3. Mammut. Nach 40–42 Tagen gibt es starke Büsche mit späten Trieben. Produktivität bei der Ernte für Kräuter - 1,7 kg / m², für Gewürze - 3 kg / m². Die Sorte ist resistent gegen widrige Wetterbedingungen, Krankheiten und Schädlinge.
4. Buschig. Ausgedehnte, bis zu 1,5 m hohe Büsche nehmen viel Platz ein, reifen aber in 40 Tagen (79 Tage - für Gewürze). Die Blätter sind weich mit einem anhaltenden Aroma.

Für Grüns:

1. Des Weiteren - eine ertragreiche Industriesorte mit bis zu 2,5 kg Grün pro 1 m². Resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
2. Max. Kompakt, 15 cm hoch, ähneln die Blätter einem Diamanten. Die erste Ernte erfolgt 1,5 Monate nach der Aussaat. Während der Saison erhalten sie 30-40 Grüns aus 1 Busch.
3. Kutuzovsky. Das Grün wird 40–45 Tage nach der Aussaat geschnitten. Die Blätter sind groß, bis zu 20 cm, mit einem delikaten Geschmack und einem würzigen Aroma. 1,6 kg werden von 1 m² für Grüns gesammelt, 1,8 kg für Gewürze.

Petersilie

Unterscheiden Sie zwischen Blatt- und Wurzelpetersilie.

Unter dem Blatt Sorten Beliebt:

1. Italienischer Riese... Die reichlich vorhandene Blattmasse (30–60 cm hoch) erholt sich nach dem Schneiden schnell. Aus 1 Busch werden bis zu 25 Blätter gewonnen.
2. Gewöhnliches Blatt. Die Blätter sind flach geschnitzt, der Stiel wächst auf 90 cm. Petersilie reift 2-3 Monate nach der Aussaat.
3. Esmeralda - Zwischensaison-Sorte mit schrulligen lockiges Laub... Durchschnittliche Ausbeute - 0,8-1,2 kg / m².

In Wurzelpetersilie wird ein kegelförmiges Wurzelgemüse geschätzt, das zum Kochen und für die Medizin verwendet wird. Die Blätter dieser Sorten sind zäh und weniger aromatisch. Sie werden nicht oft geschnitten, sonst hat die Pflanze nicht genug Kraft, um eine vollwertige Wurzelpflanze zu entwickeln.

Die besten Sorten:

1. Russische Größe. Kaltharte Petersilie produziert süßliche Wurzeln von bis zu 30 cm Länge.
2. Adler. Die technische Reife erreicht 110–125 Tage nach dem Auflaufen. Wurzelfrüchte sind glatt, süß, wiegen bis zu 140 g.
3. Bordovizier. Durch tiefes Graben der Beete erreichen die Wurzeln eine Länge von 35 cm. Die Ernte erfolgt in 90-100 Tagen.

Wann man Petersilie und Dill vor dem Winter sät

In jeder Region werden sie bei der Landung vom aktuellen Wetter geleitet: Die Tagestemperatur sollte bei 0 ° C liegen, die Nachttemperatur bei + 2 ... + 3 ° C.

Wenn starke Regenfälle begonnen haben, ist es besser, die Landung zu verschieben. Wenn das Timing dies nicht zulässt, sind die Betten mit Polyethylen von einem Überschuss an Feuchtigkeit bedeckt.

Durchschnittliche Winterzeit Petersilie pflanzen und Dill nach Regionen Russlands:

• in der mittleren Spur - 3. Jahrzehnt im Oktober - 1. Jahrzehnt im November;
• im Ural - den ganzen Oktober;
• in Sibirien - Ende September;
• in den südlichen Regionen - November, Dezember.

Mondkalender

Wenn Sie die Mondphasen und die Konstellation kennen, in der sie sich befinden, können Sie den optimalen Zeitpunkt für das Pflanzen von Pflanzen auswählen.

Allgemeine Regeln zur Bestimmung des optimalen Monddatums in einem beliebigen Jahr:

• Auf dem wachsenden Mond säen und verpflanzen sie alles, was über der Erde wächst.
• Wurzeln und Hülsenfrüchte werden auf der absteigenden Linie gepflanzt.

Abhängig von der Auswirkung auf die Pflanzen werden die Konstellationen, in denen sich der Satellit befindet, unterteilt in:

1. Fruchtbar: Krebs (am fruchtbarsten), Waage, Skorpion, Steinbock, Fische, Stier. Wenn sich der Mond in einem dieser Zeichen befindet, wird die Aussaat eine reiche Ernte bringen, aber sie wird schlecht gelagert.
2. Unfruchtbar: Schütze, Jungfrau, Zwillinge. Der geringe Ertrag wird durch die lange Lagerung der Früchte ausgeglichen.
3. Unfruchtbar: Wassermann, Löwe, Widder. Die Aussaat unter diesen Zeichen trägt keine Früchte, die Ernte wird sorgfältig gelagert.

Blattpetersilie und Dill werden am besten auf dem wachsenden Mond gepflanzt, wenn er eines der fruchtbaren Tierkreiszeichen passiert. Petersilie für Wurzelfrüchte wird in einem fruchtbaren Zeichen auf den abnehmenden Mond gesät.

Während des Neu- und Vollmonds werden keine Pflanzen gepflanzt. Sie können den Boden ausgraben, Schädlinge zerstören, trockene Äste entfernen.

Beachtung! Die Kenntnis des Mondkalenders ist kein Ersatz für die Einhaltung der Regeln Anbau Kultur.

Fazit

Agrotechnische Maßnahmen zur Aussaat würziger Kräuter im Winter erfordern keine besonderen Kenntnisse und Geräte. Es reicht aus, einen geeigneten Ort auf dem Gelände zu wählen, ihn und die Samen richtig vorzubereiten und sie nach einem bestimmten Schema zu pflanzen. Wenn die wichtigsten Empfehlungen befolgt werden, werden im Frühjahr Vitamin und leckeres Grün geerntet.