Merkmale des Pflanzens von Auberginen in offenem Boden

Aubergine enthält Vitamin A, B, C, Spurenelemente Kalzium, Magnesium, Fluor, Eisen. Die Verwendung dieses Gemüses senkt den Cholesterinspiegel und stärkt das Immunsystem. Um im Laden nicht nach frischen Auberginen zu suchen, bauen viele diese auf ihrem eigenen Grundstück an. Ein Gemüse erfordert Sorgfalt und die Einhaltung der agrotechnischen Grundregeln. Die Hauptvoraussetzung für den Erfolg ist jedoch die Auswahl der richtigen Sorte und die Einhaltung der Pflanzregeln.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Auberginen auf offenem Boden pflanzen und die Geheimnisse einer reichen Ernte enthüllen.

Welche Auberginensorten eignen sich für den Anbau im Freien?

Für die Aussaat auf offenem Boden werden üblicherweise kälteresistente und unprätentiöse Sorten gewählt. Die Pflanze muss eine starke Immunität gegen plötzliche Wetteränderungen haben. Folgende Sorten und Hybriden eignen sich für offenes Gelände:

1. Diamant... Kompakte Büsche erreichen eine Höhe von 50-60 cm. Das Gewicht eines Gemüses variiert zwischen 120 und 160 g, die Länge beträgt ca. 15 cm. Die Schale ist glänzend und reich an dunkelvioletter Farbe. Das Fruchtfleisch ist grün, ohne Bitterkeit.
2. Vera. Eine früh reifende Sorte reift 110-120 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Die Höhe des Busches beträgt 70 cm, das Gewicht ca. 200-250 g. Die Sorte ist universell einsetzbar und eignet sich für die Zubereitung von gefüllten, gebackenen und gedünsteten Gerichten.
3. Bourgeois f1. Der unprätentiöse und kälteresistente Hybrid ist stark immun gegen Krankheiten und Schädlinge. Pflanzenhöhe 1,5 m, Fruchtgewicht 400-600 g. Weißes Fruchtfleisch, nicht bitter.
4. Schwarzer Opal... Die beliebte Sorte Black Opal zeichnet sich durch längliche zylindrische Früchte aus. Auberginengewicht ca. 200 g, Länge 20-25 cm. Die Schale ist dicht, glänzend. Das Fruchtfleisch ist hellbeige mit einem angenehmen Geschmack.
5. Alekseevsky... Pflanzenhöhe 70 cm, Pflanzengewicht 100-140 g. Zylinderform, leicht spitz zulaufend. Die Alekseevsky-Sorte zeichnet sich durch einen stabilen Ertrag und eine unprätentiöse Qualität aus.

Wichtig! Vertrauen Sie bei der Auswahl von Saatgut vertrauenswürdigen landwirtschaftlichen Unternehmen. Achten Sie beim Kauf auf die Unversehrtheit der Verpackung und das Verfallsdatum des Saatguts.

Den Garten kochen

Auberginen werden auf lockerem und fruchtbarem Boden gepflanzt. Die Kultur bevorzugt eine Mischung aus lehmigen und sandigen Lehmböden, windstille Beete weit entfernt vom Grundwasser. Das Auberginenbett wird in zwei Schritten hergestellt.

Im Herbst

Mitte Oktober werden die Beete von Pflanzenresten, Trümmern und Unkraut befreit. Graben Sie den Boden am Griff einer Schaufel aus und richten Sie ihn mit einem Rechen aus. Trockenmist eignet sich zur Düngung - im Winter wird die Erde mit Nährstoffen gesättigt.

Im Frühling

Nachdem der Schnee geschmolzen ist, werden die Betten wieder ausgegraben und große Erdklumpen mit einer Schaufel zerbrochen. Mit Vermiculit düngen - ein Mineral, das den Boden mit Vitaminen und Mineralstoffen sättigt. Es werden Gänge hergestellt, deren Größe von der Art der Aubergine abhängt.

Das klassische Landemuster ist 60x60. Eine Mischung aus trockenem Kalk und Holzasche wird mit hohem Säuregehalt in den Boden eingebracht.

Aus Samen wachsen

Die Aussaat von Auberginen mit Samen ist in warmen Regionen mit gemäßigtem Klima ohne plötzliche Temperaturänderungen ratsam. Nach dem Kauf werden die Samen auf äußere Mängel untersucht. Gefleckte oder anderweitig beschädigte Proben werden entfernt.

Merkmale der Vorbereitung für den Anbau

Die erste Stufe der Vorbereitung ist ein Keimtest. Die Samen werden in ein Glas Salzwasser gegeben und gerührt.Die Samen, die auf den Boden gesunken sind, sind lebendig und zum Pflanzen geeignet.

Die zweite Stufe der Vorbereitung ist die Desinfektion. Es wird mit Hilfe von Aloe-Saft, einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder Bordeaux-Flüssigkeit, durchgeführt. Die Samen werden 15 bis 20 Minuten in die Lösung getaucht, herausgenommen und getrocknet. Desinfektion stärkt die Immunität der zukünftigen Pflanze, stimuliert die Entwicklung.

Wichtig! Für eine optimale Keimung werden die Samen gekeimt - 2-3 Tage in ein feuchtes Tuch gewickelt und an einen warmen Ort gebracht. Sobald die ersten Triebe erscheinen, kann das Material auf offenem Boden gepflanzt werden.

Wachsen aus Sämlingen

Bereiten Sie für Setzlinge einen Behälter und Erde vor. Die Behälter sind Holzkisten, Plastikbecher, Blumentöpfe. Der Behälter wird gründlich gewaschen und mit einem trockenen, sauberen Handtuch abgewischt. Das Land wird aus dem Garten oder im Laden genommen. Sauberer Boden mit neutraler Säure ist für Sämlinge geeignet. Aus Gründen der Zuverlässigkeit wird es vor dem Pflanzen mit Bordeaux-Flüssigkeit desinfiziert.

Sämlinge säen:

1. Der Boden wird in den Behälter gegossen und die Rillen werden in einem Abstand von 15 bis 20 cm voneinander hergestellt.
2. In jedes wird etwas Wasser gegossen und 2-3 desinfizierte Samen werden platziert.
3. Mit Erde bestreuen und erneut gießen.
4. Die nächste Bewässerung erfolgt in 10 Tagen.

Regeln für die Sämlingspflege

Für Setzlinge benötigen Sie eine Tageslichtzeit von 10-12 Stunden und einen warmen Ort. Wenn die Tageslichtstunden kurz sind, wird die Hintergrundbeleuchtung mit Leuchtstofflampen organisiert. Gießen Sie die Sämlinge, während der Boden austrocknet, und verwenden Sie Wasser bei Raumtemperatur. Um das Wachstum zu beschleunigen, wird zwei Wochen nach dem Pflanzen der Kornevin-Stimulator eingeführt. Es wird die Entwicklung beschleunigen und das Immunsystem von Auberginen stärken.

Sämlinge mit mineralischen und organischen Düngemitteln düngen. Sie verwenden flüssigen Vogelkot, Kräutertees, Superphosphat, Ammoniumnitrat. Düngemittel verbessern den Geschmack von Gemüse und schützen vor Keimlingskrankheiten.

Wichtig! Vor dem Pflanzen werden die Sämlinge gehärtet und 3-4 Tage lang eine Stunde lang in den Gefrierschrank gestellt. Durch das Härten kann sich die Pflanze schnell an die äußeren klimatischen Bedingungen anpassen. Das Verfahren ist für Sibirien und den Ural obligatorisch.

Kommissionierung

Nach 20-25 Tagen werden die Auberginensämlinge in einen größeren Behälter gepflanzt - sie tauchen. Die Pflanze hat ein entwickeltes Wurzelsystem, das im Laufe der Zeit immer mehr Platz benötigt. Wenn Auberginen nicht rechtzeitig getaucht werden, werden sie lethargisch und schwach.

Landung auf offenem Boden

Wenn Auberginen gepflanzt werden. Sie beginnen Ende April bis Anfang Mai nach den letzten Frühlingsfrösten, Auberginen auf offenem Boden zu pflanzen. Sie bereiten die Betten vor, machen Rillen. In jeden werden Sprossen gegeben und die Basis des Stiels wird mit loser Erde und gemahlenen Krümeln bestreut. Um dem Boden Lockerheit zu verleihen, fügen Sie trockenes Sägemehl oder Flusssand hinzu.

Das empfohlene Pflanzschema für kompakte Pflanzen ist 60x60, für hohe Pflanzen 70x80. In der ersten Woche sind die Büsche mit dichtem Polyethylen bedeckt, es schützt noch empfindliche Pflanzen vor Wind, Regen und Nebel. Nach 5-7 Tagen werden die Plastikkappen entfernt.

Interessant! Die besten Vorgänger für den Anbau von Pflanzen sind Kohl, Karotten, Rüben, Kräuter und Hülsenfrüchte. Es wird nicht empfohlen, Auberginen nach Tomaten, Paprika und Kartoffeln zu pflanzen. Ein Gemüse wird nicht länger als zwei Jahreszeiten hintereinander am selben Ort angebaut.

Pflege

Die Menge und Qualität der Ernte hängt direkt von der Einhaltung der Regeln für die Pflege im Freien ab. Es sollte systematisch sein, die Pflanze mit Nährstoffen und Feuchtigkeit zu versorgen, um sie zu schützen Krankheiten und Schädlinge.

Bewässerung

Die Betten werden alle 5-7 Tage bewässert, etwa 1 Liter wird für einen Busch ausgegeben. Wenn der Sommer heiß und regnerisch ist, wird die Feuchtigkeitsmenge reduziert. Morgens oder abends gießen, um Sonnenbrand zu vermeiden.

Der Strahl ist auf die Wurzel gerichtet und schützt die Stängel und Blätter. Andernfalls führt Feuchtigkeit an der Pflanze zu Verbrennungen, Pilzbefall und Virusinfektionen. Zur Vereinfachung wird ein Tropfbewässerungssystem verwendet. Wasser wird sparsam verbraucht, es gelangt direkt zur Wurzel.

Düngemittel

Die Beete werden alle 10-15 Tage gedüngt, organische Substanzen und Mineralkomplexe eingeführt. Die Entwicklung der Pflanze wird günstig durch Gülle, Harnstoff, Asche, Bordeaux-Flüssigkeit beeinflusst.

Gärtner verwenden die Präparate "Kimira", "Zdraven", "Magic Leica". Vor der Düngung wird der Boden reichlich bewässert. Zu wenig oder zu viel Dünger schädigt die Aubergine. Daher ist es wichtig, die Anweisungen zu befolgen.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Krankheiten und Schädlinge entstehen durch unsachgemäße Pflege, Nichteinhaltung der Fruchtfolge, hohe Luftfeuchtigkeit und heißes Wetter. Späte Seuche, schwarzes Bein, Wurzelfäule, Mehltau unterscheiden sich von Krankheiten; von Schädlingen - Spinnmilben, Blattläuse und Weiße Fliegen.

Zur Vorbeugung werden sie mit Milchserum und Jod besprüht und mit einer Aschelösung bewässert. Zur Behandlung werden die Medikamente "Maxim", "Oksikhom", "Quadris" verwendet.

Binden

Große Sorten von Auberginen benötigen ein Strumpfband - sie verwenden in den Boden eingetriebene Holzpfähle und dünne Stoffstreifen. Sie müssen keine Knoten an der Pflanze knüpfen, wickeln Sie den Stiel nur einmal um und machen Sie einen Knoten um den Stift.

Das Strumpfband wird benötigt, damit der Stiel und die Triebe nicht unter dem Gewicht reifer Früchte brechen.

Lockern und Jäten

Das Lösen und Jäten verbessert die Qualität des Bodens und macht ihn leichter und lockerer. Die Betten werden einmal pro Woche vor dem Gießen gelockert. Lockertiefe - nicht mehr als 7 cm.

Das Jäten umfasst das Hüllen von Büschen und das Entfernen von Unkraut. Unkrautgras trägt zum Auftreten von Insektenschädlingen bei. Daher ist es wichtig, es rechtzeitig zu entfernen und eine gesunde Mikroflora der Beete zu erhalten. Besonders viele Unkräuter treten nach Tau und Regen auf.

Sammlung und Lagerung

Auberginen werden einen Monat nach der Blüte geerntet. Die Früchte werden elastisch und elastisch, bekommen eine satte violette Farbe und es erscheint ein glänzender Effekt. Bei reifen Auberginen ist der Stiel hellgrün. Sie können die Ernte - Aubergine nicht überbelichten einen bitteren Geschmack bekommen. Schneiden Sie die Früchte mit einer Gartenschere ab.

Lagern Sie Auberginen einen Monat lang in einem kühlen Keller oder Keller. Die Ernte wird nicht gewaschen, in trockene Holzkisten gelegt und mit Zeitung bedeckt. Gemüse mit äußeren Schäden wird unmittelbar nach der Ernte gegessen.

Interessant! Auberginen eignen sich zur Zubereitung von Gemüseeintöpfen, Salaten und Suppen. Sie dienen als ideale Basis zum Füllen, kombiniert mit Fleisch- und Fischfüllungen. Hausfrauen in Dosen und Gemüse einlegen, Knoblauch, Meerrettich, Pfeffer zu den Gurken geben.

Fazit

Das Einpflanzen von Auberginen in den Boden erfordert keine besonderen Kenntnisse und Schulungen. Der Prozess beginnt mit der Vorbereitung des Saatguts - Kauf und Desinfektion des Saatguts, Keimung und Aushärtung. Auberginen werden in geräumigen und warmen Beeten gepflanzt und beim Trocknen des Bodens bewässert. Aus Düngemitteln werden organische Düngemittel und Mineralkomplexe verwendet.

Die Reife von Gemüse wird durch eine glänzend violette Farbe und einen grünen Stiel bestimmt. Mit der Ernte werden gesunde und schmackhafte Salate, Snacks und Beilagen zubereitet.