Wir bauen auf unserer Website eine Zwischensaison-Kürbis "Gitarre" mit großen Früchten zur Langzeitlagerung an
Kürbis ist eine nützliche Melonenernte. Es wird in Suppen, Hauptgerichten und sogar Desserts verwendet. Die Gitarrensorte Butternusskürbis ist bei vielen Gärtnern beliebt. Hervorragender Geschmack und die Möglichkeit der Langzeitlagerung machen es für Gärtner attraktiv. Im Jahr 2013 wurde der Kürbis dieser Muskatnusssorte in das staatliche Register eingetragen.
Der Inhalt des Artikels
Beschreibung der Kürbissorte
Der spanische Kürbis ist eine mittelreife Sorte. Die Ernte kann in 110-120 Tagen geerntet werden. Kürbis ist eine einjährige Pflanze mit einem erweiterten Wurzelsystem, das große Früchte füttern kann. Die Pfahlwurzel erreicht eine Länge von 240 cm.
Referenz! Die Pflanze haftet mit Hilfe von Antennen, die sich auf der Liane befinden, an den Stützen.
Der Stiel des Kürbises, der sich über die Stelle ausbreitet, hat viele weiche Haare auf der Oberfläche. Es wächst schnell und kann 3-4,5 m erreichen. Die Blätter der Kultur sind fünflappig und befinden sich an langen, stacheligen Stielen. Farbe - dunkelgrün mit weißlichen Flecken. Gelb-orange Kürbisblüten sind groß und haben einen Durchmesser von etwa 10 cm.
Unterscheidungsmerkmale
Die Gitarre gehört zu den Muskatnusssorten, daher hat sie ein charakteristisches Gewürzaroma. Kürbis schmeckt wie Karotten mit einem Aprikosen-Nachgeschmack. Die Form ähnelt einer riesigen Birne oder Gitarre, weshalb sie so genannt wird. Das Fruchtfleisch enthält Pflanzenfasern, Vitamine und Spurenelemente.
Fruchteigenschaften
Die Früchte sind groß und länglich, 70-80 cm lang. Kürbisse erreichen im verengten Teil einen Durchmesser von 12-15 cm und dort, wo sich die Samen befinden, einen Durchmesser von 19-26 cm. Eine dünne und glatte Schale bedeckt das leuchtend orangefarbene Fruchtfleisch, das 90-95% der Früchte einnimmt. Ein Kürbis kann 2 bis 6 kg wiegen.
Das Fruchtfleisch des Kürbises ist dicht und fest, wenn es geschnitten wird, gibt es Tröpfchen ab Saft... Das Gemüse ist süß, knusprig und leicht zu schneiden. Es wird roh und gekocht gegessen. Während der Wärmebehandlung wird der Geschmack heller und duftender.
Referenz! Bewertung der Verkoster - 4,9 Punkte auf einer Fünf-Punkte-Geschmacksskala.
Ausbeute
Die Sorte ist ertragreich und weist eine hervorragende Haltbarkeit des Produkts von bis zu 100 Tagen auf. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 2,7-3,6 kg pro 1 m² Ernte. Die Thermophilie der Sorte bietet maximalen Ertrag, wenn sie in Gebieten mit heißem Klima angebaut wird.
Wie Wachse ich
Gitarrenkürbis wachsen Sämlingsmethode. In Regionen mit einem günstigen Klima kann Kürbis jedoch angebaut werden, indem sofort Samen in den Boden gepflanzt werden.
Eine Pflanze pflanzen
Im April beginnen die Kürbiskerne zu pflanzen. Vor dem Pflanzen müssen sie aussortiert und desinfiziert werden. Es ist nicht erforderlich, gekauftes Saatgut zu verarbeiten: Informationen zu den ergriffenen vorbeugenden Maßnahmen finden Sie auf der Verpackung.
Selbst gesammelte Samen aus der vorherigen Ernte werden mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat und Wasser behandelt. Dann werden die Samen für einige Tage in ein feuchtes Tuch gelegt, um zu sprießen. Die gekeimten Samen werden in kleine mit Torf gefüllte Töpfe gegeben.
Referenz! Um die Keimung der Pflanze zu erhöhen, kann das Pflanzenmaterial mit Holzasche behandelt werden. Die Asche wird in heißes Wasser gegossen und die Samen dort mehrere Stunden lang eingetaucht.
Nach der Keimung wird der stärkste Spross ausgewählt, die schwachen werden entfernt.Auf der Südseite befinden sich Behälter mit Sämlingen, da die Pflanze Wärme und Licht liebt. Um zu verhindern, dass der Boden unter den Sonnenstrahlen austrocknet, wird er häufig bei Raumtemperatur mit Wasser angefeuchtet.
Nach 3-4 Wochen werden die Sämlinge in Löcher gepflanzt, die reichlich mit Wasser bewässert sind. Die Pflanze ist in Reihen angeordnet; Zwischen den Reihen bleiben Lücken von 1,3 m und zwischen den Trieben mindestens 90 cm. Nach dem Pflanzen wird der Boden gestampft und gegebenenfalls mit Agrofaser bedeckt.
Die Samenpflanzung erfolgt in den südlichen Regionen. Desinfizierte und gekeimte Samen werden bis zu einer Tiefe von 5-10 cm in Löcher getaucht. 2-3 Samen werden gleichzeitig in ein Loch gegeben. Pflanzen werden bewässert und bei Bedarf abgedeckt. Nachdem die Sprossen erscheinen, werden sie ausgedünnt und hinterlassen die stärksten.
Pflanzenpflege
Kürbissorte ist in der Pflege unprätentiös... Dichtes Laub muss jedoch ausgedünnt werden... Und nach der Bildung von 2-3 Eierstöcken an den Stielen wird der Kürbis eingeklemmt, damit die Pflanze nicht überlastet wird und die Nahrung vollständig erhält. Seitentriebe werden ebenfalls abgeschnitten, damit die Früchte Zeit zum Reifen haben.
16-22 Tage danach Sämlinge pflanzen Top Dressing durchführen. Die zweite Befruchtung erfolgt in der Zeit, in der sich die Eierstöcke bilden.
Referenz! Aus organischen Düngemitteln werden Geflügelmist, Königskerze, Kräutertees oder ein komplexer Satz Düngemittel für Gemüse ausgewählt. Um die Wurzel herum wird der Kürbis mit Holzasche bestreut.
Das Gießen des Kürbises erfolgt ausschließlich auf Bodenbasis. Wasser sollte nicht auf die Blätter gelangen, dies kann zur Bildung von Pilzkrankheiten führen. Wenn Kürbis in Gewächshäusern angebaut wird, wird er zweimal pro Woche mit warmem, festem Wasser gewässert. Draußen Die Pflanze hat genug natürlichen Niederschlag. Nach der Bewässerung muss das Land gelockert werden, um Sauerstoff zu liefern und Unkraut abzutöten.
Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Kultur liebt Wärme und Sonnenschein. Wenn Sie Sprossen auf offenem Boden pflanzen, sollte das Wetter daher warm sein, ohne dass die Gefahr wiederholter Fröste besteht. Bei der Verpflanzung in den Boden muss die Pflanze mindestens 3 gewachsene Blätter haben.
Bei der Suche nach Behältern für die Vorsaat müssen geräumige und tiefe Behälter ausgewählt werden, damit das Kürbiswurzelsystem nicht unangenehm wird. Beim Umpflanzen wird eine irdene Kugel vorsichtig genommen, da die Kürbiswurzel sehr empfindlich ist. Selbst bei minimaler Zerstörung des Komas kann die Pflanze sterben.
Wachstumstipps von erfahrenen Gärtnern
Erfahrene Gärtner empfehlen, einen Kürbis auf leicht fruchtbaren sandigen Lehmböden mit Humuszusatz zu pflanzen. Es ist besser, ein Gewächshaus aus Polycarbonat zu verwenden, durch das Sonnenlicht fällt. In diesem Fall wird eine mäßige Bewässerung und Belüftung empfohlen.
Es wird auf offenen Böden gepflanzt, wenn die Bodentemperatur + 12 ° C erreicht. Der Boden wird jeden Herbst gedüngt, so dass beim Pflanzen von Pflanzen im Frühjahr der Boden mit den notwendigen Nährstoffen gefüllt wird.
Krankheiten und Schädlinge
Bei reichlichen Sommerregen und starken Veränderungen der Nacht- und Tagestemperaturen besteht für die Pflanze das Risiko, Wurzelfäule und Bakteriose zu entwickeln. Zur Vorbeugung werden überwachsene Wimpern ausgedünnt. Wenn die Pflanze krank ist, müssen die erkrankten Teile entfernt und nach der Ernte die Reste der Pflanzen gesammelt und vernichtet werden.
In regelmäßigen Abständen kann der Kürbis von einer Spinnmilbe oder Melonenblattlaus befallen werden. Insekten werden durch Sprühen von Insektiziden und Akariziden bekämpft.
Referenz! Um das Auftreten einer Zecke zu verhindern, werden die Pflanzen mit Infusionen von Zwiebeln oder Knoblauchschalen bewässert.
Ernte und Anwendung der Ernte
Im Frühherbst geerntet. Die Früchte werden zusammen mit den Schwänzen entfernt, was die empfindliche Haut vor Beschädigungen schützt. Der Kürbis wird bis zur vollständigen Reife in einen Keller oder einen anderen dunklen Raum gestellt. Je länger ein Gemüse gelagert wird, desto besser schmeckt es. Während der Reifezeit härtet die Oberfläche des Kürbises aus und das Fruchtfleisch nimmt eine satte orange Farbe an.
Referenz! Mit der Unterstützung eines niedrigen Feuchtigkeitsgehalts werden die Früchte 3-4 Monate gelagert.
Das Gemüse enthält viele Vitamine, wird während der Diät verwendet, entfernt schädliche, giftige Substanzen aus dem Körper. Kürbis ist cholesterinfrei und wird als Diuretikum verwendet. Das Essen eines Gemüses stärkt das Immunsystem und das Herz-Kreislauf-System.
Vor- und Nachteile der Sorte
Butternusskürbis hat viele Vorteile:
- süßes, saftiges Fruchtfleisch;
- große Früchte mit ausgezeichneter Präsentation;
- Möglichkeit Langzeitlagerung;
- Widerstand gegen trockenes Klima;
- stabile Immunität gegen Krankheiten, vorbehaltlich der Regeln des Anbaus.
Die Sorte hat praktisch keine Mängel. Beachten Sie jedoch beim Anbau, dass die Pflanze nicht für den Anbau im Freien in nördlichen Regionen geeignet ist.
Andere Sorten von Butternusskürbis
Es gibt verschiedene Sorten, die zum Butternusskürbis gehören.
Perle
Die Ernte reift nach 115-125 Tagen. Kleine dunkelgrüne Blätter haben helle Flecken auf der Oberfläche. Die längliche Form der Frucht ähnelt einer Matroschka-Puppe. Die Schale hat eine leuchtend orange Farbe und fühlt sich glatt an. Das Fruchtgewicht beträgt 4 kg bei einer Länge von 50 cm.
Das dunkelorange Fleisch ist saftig und süß im Geschmack. Der Wert der Sorte liegt in ihrem hohen Carotingehalt. Kürbis wird zum Kochen für eine Vielzahl von Gerichten verwendet.
Vitamin
Kürbis Spät reifend erscheint die Ernte an den Tagen 125-130. Ab 1 m² können Sie 4 kg Kürbis ernten. Die Pflanze hat grüne fünfeckige Blätter, auf denen kleine graue Flecken zu sehen sind.
Die Früchte sind oval und haben eine segmentierte Oberfläche. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 7 kg. Die Haut ist bräunlichbraun mit einem deutlichen grünen Netz. Das leuchtend orangefarbene Fruchtfleisch ist dick und süß im Geschmack.
Farmers Bewertungen
Gärtner, die jemals die Gitarrensorte kultiviert haben, argumentieren, dass es selbst mit einer minimalen Investition von Geld und Aufwand leicht ist, eine ausgezeichnete Ernte zu erzielen.
Svetlana, Kostroma: „Der Kürbis wächst in einer etwas anderen Form, nicht auf dem Foto. Ich halte die Kürbisse lange Zeit im Keller zu Hause frisch, im Winter koche ich Haferbrei mit Kürbis - der Geschmack ist Honig, die Kinder essen gerne. "
Irina, Uglich: "Kürbisgitarre muss nicht gewässert werden, manchmal tauche ich eine Woche lang nicht im Garten auf, es fühlt sich großartig an. Wir essen selbst keinen Kürbis, aber das süße Fruchtfleisch ist eine hervorragende Vitaminernährung für unsere Enkelkinder. "
Fazit
Als brillanter Vertreter der Muskatnusssorten hat Guitar keine Geschmacksfehler und ist unprätentiös in der Pflege. Eine große Menge Sonnenlicht und die Einhaltung des Temperatur- und Feuchtigkeitsregimes bieten Gärtnern eine reichliche Ernte und eine Versorgung mit Vitaminen für den gesamten Winter.