Wann und wie man Kürbis in der Region Moskau erntet und wie man es richtig macht: Merkmale des Anbaus und der Ernte

Selbst die frühesten reifen Kürbisse reifen erst 4 Monate nach dem Pflanzen vollständig aus. Gleichzeitig gelten spät reifende Sorten als besonders wertvoll und diätetisch. Aber auch in heißen Regionen müssen solche Kürbisse reifen. Daher wird dieses Gemüse in der Middle Lane, einschließlich in der Region Moskau, in Setzlingen angebaut.

Wann sollte man in den Vororten Kürbis ernten, um hochwertige, schmackhafte Früchte zu erhalten? Eine ausführliche Antwort auf diese Frage finden Sie im Artikel.

Merkmale des Anbaus und der Pflege von Kürbis in der Region Moskau

Kürbis voll ausgereift - das ist nur in den südlichen Regionen Russlands möglich. Dies verhindert jedoch nicht den erfolgreichen Anbau von Gemüse in der Region Moskau, auch im industriellen Maßstab.

Der Kürbis hat eine bemerkenswerte Fähigkeit zu reifen, nachdem er aus dem Busch gezogen wurde. Es sind nur geeignete Bedingungen erforderlich: kühl, trocken und dunkel. 1-2 Monate nach der Entfernung erhalten Sie eine vollständig verzehrfertige Frucht.

Wichtig! Im Garten gereifte Kürbisse sind schmackhafter, daher verwenden die Landwirte häufig die Halbgewächshaus-Anbaumethode. Die Pflanzenwurzeln bleiben lange warm und lassen die Kürbisse zusätzliche Nährstoffe aufnehmen. In diesem Fall kann sich die Geißel draußen befinden.

Die besten Sorten für diese Region

Die köstlichsten Muskatnusssorten reifen spät, in der Region Moskau reifen sie nicht am Rebstock. Aus Muskatnusskürbissen wird die Sorte Candied für die Region Moskau empfohlen. Sie hat braunes Leder mit einer wachsartigen Blüte, segmentierte Früchte mit einem Gewicht von bis zu 7 kg.

Die Haltbarkeit der Sorte beträgt 7 Monate nach der Entfernung, die Kultur ist anpassungsfähig, sie kann in verschiedenen Klimazonen wachsen.

Von den späten und mittelspäten Sorten Atlant, Bolshoi Max, Moskvichka sind sie für die Region Moskau geeignet. Sie wachsen gut und sind sehr produktiv.

In der Region Moskau ist es jedoch optimal, Sorten in der Früh- und Zwischensaison anzubauen.

Frühreife Kürbisse:

1. Sommersprosse. Die Früchte sind mittelgroß, bis zu 3 kg, rund abgeflacht. Die Farbe der reifen Früchte ist grün und aufgrund des feinen hellgelben Netzes bunt.
2. Gribovskaya Busch. Ovale, längliche, tonnenförmige Kürbisse, eher wie großer Kürbis. Gewicht - 3-6 kg. Gemüse kann leicht gerippt oder glatt sein. Reife Früchte haben eine helle Farbe: auf hellorangefarbenem Hintergrund satte grüne, fast schwarze, intermittierende Streifen.
3. Therapeutisch... Abgeflachte, leicht segmentierte Kürbisse mit einem Gewicht von bis zu 5 kg. Die Kruste ist hellgrau mit einem dichten Netzwerk dunkelgrauer Flecken.
4. Marseillaise... Die Früchte sind mit Segmenten bis zu 8-15 kg abgeflacht. Die Rinde ist dunkelorange, glatt, kein Muster.
5. Olga... Die Früchte sind glatt, segmentiert, mittelgroß, bis zu 1,5 kg, reifen zusammen. Die Rinde ist rosa mit einem rötlichen Marmormuster.
6. Pariser Gold... Es hat cremefarbene Früchte mit einem Gewicht von bis zu 9-16 kg mit einem gelb gefleckten Muster segmentiert.
7. Heimat... Die Früchte sehen aus wie eine breite Birne, glatt, orange, mit schwachen Segmenten, es gibt kein Muster auf der Rinde. Fruchtgewicht - bis zu 5,5 kg.
8. Russin... Früchte bis 1,9 kg, orange, glatt, birnenförmig, spröde, weiche Rinde.
9. Heilung... Flache runde Kürbisse mit Segmenten, orange Standardfarbe, glatt, Durchschnittsgewicht 3 kg (kann 7 kg erreichen).

Alle diese Sorten zeichnen sich durch eine dünne Kruste und eine kurze Haltbarkeit von 1 Monat aus.

Kürbisse in der Zwischensaison:

1. Amazonas... Die Früchte sind glatt, rund, mit Segmenten, die bis zu 5 kg wiegen. Die Farbe der reifen Haut ist dunkel cremig.
2. Goldene Kuppel... Gelbe Kürbisse mit einem Gewicht von bis zu 10 kg, rund, mit schwach ausgeprägten Segmenten, glatt.
3. Lebkuchenmann... Klassische runde segmentierte orangefarbene Kürbisse mit einem Gewicht von 3,5-5 kg. Die Rinde fühlt sich glatt an.
4. Schätzchen... Runde, gut segmentierte Miniaturkürbisse mit einem Gewicht von bis zu 3 kg. Die Farbe der reifen Früchte ist dunkelrot mit einem grün gefleckten Muster. Die Oberfläche der Kruste der reifen Frucht ist rau.
5. Händlerfrau... Quadratische, segmentierte Kürbisse haben eine hellorange Farbe mit cremefarbenen Flecken. Glatt. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 3-5 kg, aber einige Exemplare können 13 kg erreichen.
6. Lächeln... Leuchtend orange kleine Kürbisse für 1,5 kg. Es gibt ein subtiles weißes Streifenmuster.

4 Monate gereift, bis zu 2 Monate gelagert, viele behalten ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit bis zu 3-4 Monate.

Wann Kürbis aus einem Garten in den Vororten zu entfernen

Es ist wichtig, die Früchte vor dem Einsetzen von anhaltendem Regen, Feuchtigkeit und Frost zu sammeln. Achten Sie genau auf die Wettervorhersage. Wenn Sie die Nachttemperatur auf Null und darunter senken, wird die Ernte beschädigt.

Erntezeit

Kürbisse werden in der Nähe von Moskau bis Mitte September geerntet. Der Herbst in dieser Region ist zu kalt und feucht für dieses Gemüse, daher wird dringend empfohlen, die Früchte länger auf freiem Feld zu lassen. Die Ernte wird früher geerntet, wenn die Wettervorhersage einen Kälteeinbruch und anhaltende Regenfälle verspricht.

Früh reifende Sorten, die von Sämlingen gezüchtet wurden, können Ende August entfernt werden.

Was bestimmt die Reinigungszeit

Das Grundprinzip ist, dass je später die Frucht entfernt wird, desto besser. Natürlich gereifte Kürbisse sind schmackhafter, süßer und saftiger. Selbst in südlichen Regionen werden sie jedoch häufig vor der biologischen Reife entfernt. Wenn Sie die Frist verpassen, werden Feuchtigkeit und Kälte die Ernte hoffnungslos ruinieren. Selbst leicht gefrorene Früchte sind nicht zum Reifen geeignet.

Oft lassen sich Gärtner von den allgemein anerkannten Bedingungen für die Region leiten. Auf der Krim ist die Standarderntezeit beispielsweise Ende September bis Anfang Oktober. Späte Sorten reifen drinnen.

Genaue Berechnung

Konzentrieren Sie sich auf die Sorte, um zum optimalen Zeitpunkt zu ernten. Auf der Packung mit Samen ist immer angegeben, in wie vielen Tagen die Früchte die technische Reife erreichen. Die technische Reife ist das Alter, in dem die Frucht die gewünschte Masse erreicht hat, die Samen jedoch noch nicht vollständig gereift sind. Biologische Reife - die endgültige Reifung des Kürbises.

Referenz... Wolgagrau von "Aelita" erreicht in 120-121 Tagen ab dem Zeitpunkt der Aussaat die technische Reife.

Der Zeitraum ist jedoch für ideale Bedingungen angegeben. Bei der Ernte sollten Sie sich daher auf das Wetter und den Zustand der Früchte konzentrieren.

Glückverheißende Tage nach dem Mondkalender

Günstige Tage für die Ernte dieser Melonenernte aus dem Garten im Jahr 2019:

• 23.-27. Juli;
• 19. bis 25. August;
• 8., 9., 16.-21. September, 25, 26;
• 3.-6. Oktober, 15.-19. Oktober, 22.-25.

Wie man die Reife der Frucht bestimmt

Wenn die Vegetationsperiode endet, ändert sich das Aussehen der Pflanze selbst und der Früchte.

Externe Zeichen

Die optimale Erntezeit wird durch das Aussehen der Früchte bestimmt. Kürbisse können gepflückt werden, wenn:

1. Die Blätter begannen auf natürliche Weise auszutrocknen, auszutrocknen, gelb zu werden (nicht zu verwechseln mit Vergilben und Austrocknen aufgrund von Krankheiten, beispielsweise Anthracnose).
2. Die Kruste des Kürbises ist heller geworden, die Farbe ist gut ausgedrückt, das Muster, falls vorhanden, ist klarer und deutlicher. Dies gilt für Sorten jeder Farbe. Sogar Kürbisse mit grauer Kruste bekommen einen reineren und klareren Farbton.
3. Die Kruste der Frucht ist mit einem Fingernagel schwer zu kratzen.
4. Beim Drücken mit dem Finger gibt die Kruste in keiner Weise nach, es gibt kein Gefühl der Federung.
5. Der Stiel und der Stiel sind steif geworden, ähnlich wie bei einem Korken, und haben ihre Flexibilität verloren. Der Kürbis ist schwer auf die andere Seite zu bewegen, ohne den Stiel zu beschädigen. Wenn der Stiel trocken genug ist, um zu kratzen, ist der Kürbis vollreif.
6. Auf der Kruste ist eine wachsartige, stumpfe Blüte aufgetreten, und der Stiel lässt sich leicht entfernen. Dies ist ein vollreifer Kürbis.

Life-Hacks zur Überprüfung

Sie können die Reife der Früchte auf folgende Weise überprüfen:

1. Schlagen Sie Ihre Handfläche auf die Oberfläche... Ein klares, klares Geräusch zeigt an, dass der Zellstoff die gewünschte Dichte und Festigkeit erreicht hat und die Rinde ausgehärtet ist. Ein dumpfer Ton zeigt an, dass der Kürbis noch nicht reif ist.
2. Um die Reife von Sorten mit einer graugrünen Farbe reifer Früchte zu überprüfen, werden Stiel und Schale bewertet. Ein unreifer Kürbis hat einen frischen Stiel, während ein reifer Kürbis zu trocknen beginnt. Die Schale eines reifen Kürbises ist dicht, stellenweise sehr rau, das Relief ist gut ausgeprägt.

Ernteregeln

Alle Kürbissorten werden nach den allgemeinen Regeln geerntet:

1. Beim Aufnehmen sollte das Wetter klar und warm sein... Nicht in Feuchtigkeit und Frost sammeln. Aber Sie sollten auch nicht auf gutes Wetter warten. Wenn Sie Kürbisse im Regen schneiden mussten, wischen Sie sie mit einer Serviette ab oder trocknen Sie sie gut ab.
2. Wenn der Regen begonnen hat, aber es keine Möglichkeit gibt, zu sammeln, die Ernte ist mit Plastikfolie bedeckt, damit keine Feuchtigkeit auf die Kürbisse gelangt.
3. Der Stiel wird niemals bis zur Wurzel geschnitten.... Eine solche Frucht wird sich schnell verschlechtern, weil der Schnitt zum Fruchtfleisch den Weg für Sauerstoff, Bakterien und Mikroben öffnet. Achten Sie darauf, die Spitze 3-5 cm zu lassen. Der Schnitt der Spitze sollte gleichmäßig sein.
4. Behandeln Sie die Kürbiskruste so sorgfältig wie möglich. Jegliche Beschädigung, auch ein kleiner Kratzer, verringert die Chancen auf eine erfolgreiche Lagerung. Vermeiden Sie Stürze, die keine sichtbaren Schäden verursachen. Durch eine starke Gehirnerschütterung wird die innere Integrität des Gemüses verletzt, was nicht zur Erhaltung der Qualität beiträgt. Ein Kürbis, der sich zu verschlechtern beginnt, kann den Rest beschädigen.
5. Große Kürbisse werden separat aus dem Garten entfernt. Die Reifung dauert länger.

Weitere Lagerung

Bevor der Kürbis zur Aufbewahrung gelegt wird, wird er 2-3 Wochen in einem hellen, warmen Raum aufbewahrt. Die Temperatur sollte um 20 ° C liegen. Unter solchen Bedingungen reift das Gemüse, es reichern sich Vitamine an, das Fruchtfleisch wird süßer und aromatischer.

Während der Lagerung sind folgende Bedingungen wichtig:

1. Es ist unerwünscht, dass die Früchte miteinander in Kontakt kommen.
2. Alle beschädigten Stellen, Kratzer und kleinen Einstiche sind mit leuchtendem Grün bedeckt.
3. Verformtes und verletztes Gemüse ist am besten getrennt zu lagern.
4. Eine gute Trocknung ist besonders wichtig für im Regen geerntetes Gemüse und für beschädigte Exemplare. Der Raum sollte ca. 28 ° C, Luftfeuchtigkeit - bis zu 80% sein. Verletzte Kürbisse trocknen unter solchen Bedingungen gut.
5. Die optimale Lagertemperatur beträgt 5-10 ° C. Der Raum sollte dunkel, trocken, gut belüftet und feucht sein - nicht mehr als 80%. Normalerweise sind dies Keller, ein Balkon. Schwaches Licht ist akzeptabel. Helles Licht ist unerwünscht: Samen können in der Frucht zu keimen beginnen.

Reifung

Wenn Sie ein Gemüse zur vollen Reife bringen müssen, wird es in einem warmen, hellen Raum aufbewahrt. Aber es gibt Nuancen:

1. Stellen Sie sicher, dass der Kürbis wirklich reifen muss. In vielen Sorten haben sogar vollreife Kürbisse eine graue oder grüne Haut.
2. Vor dem Legen zur Reifung werden die Früchte sorgfältig auf Qualität und Unversehrtheit geprüft. Es sollten keine Schnitte, Dellen, Kratzer oder Stellen vorhanden sein, die zu faulen begonnen haben. Es ist besser, solche Früchte sofort zu verwenden.

Erfahrene Bauerntipps

Nur in der Praxis können Sie die Geheimnisse des Gemüseanbaus kennenlernen. Erfahrene Gärtner empfehlen:

1. Überfüttern Sie den Kürbis nicht mit stickstoffhaltigen Düngemitteln und frischen organischen Stoffen. Die aus solchen Pflanzen gewonnenen Früchte unterscheiden sich nicht in der Haltbarkeit.
2. Die köstlichsten Samen stammen von Kürbissen von Gymnospermen.
3. Die Sorten sind ausgezeichnet spanisch Gitarre, Rosa Banane, Miracle Yudo, Rote Baronin, Marmor, Wolga grau, Matilda, Chit.
4. Große Kürbisse können nicht sofort gegessen werden, Sie müssen die Stücke aufbewahren. Ein bereits geschnittenes Gemüse wird gefroren oder getrocknet (in der Sonne, im Ofen). Einige Gärtner schaffen es, die Früchte unter normalen Raumbedingungen zu konservieren: Bei einer bestimmten Temperatur und Luftfeuchtigkeit trocknet der Schnitt einfach aus.

Fazit

Der Anbau von Kürbissen in der Region Moskau ist aufgrund wechselnder Wetterbedingungen und einer relativ kurzen Sommerperiode mit einer Reihe von Schwierigkeiten behaftet. Durch die Auswahl einer geeigneten Sorte und die Schaffung von Bedingungen für das Wachstum dieser thermophilen Melonen und Kürbisse erhalten die Gärtner der Region Moskau eine gute Ernte. Nach einfachen Empfehlungen gelingt es ihnen, dieses gesunde Gemüse zu erhalten, ohne seine ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften bis zum Frühjahr zu verlieren.