Warum ist Reisbrühe nützlich, wie man sie richtig zubereitet und für welche Zwecke sie verwendet wird

Wasserextrakte aus Reis haben eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften und werden als Volksheilmittel bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Im Gegensatz zu Medikamenten verursachen sie keine Nebenwirkungen, sind einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen finanziellen Kosten.

Schauen wir uns genauer an, welche Eigenschaften diese Volksheilmittel auf Reisbasis haben, wie sie zubereitet und verwendet werden.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Reiswasser

Im Gegensatz zu Brei enthalten Reiswasserextrakte keine Ballaststoffe, und die Menge an Fett in ihnen ist minimal. Die Tabelle zeigt den Nährwert von Reisbrühe und Brei zum Vergleich.

Reisgetränke enthalten neben Nährstoffen (pro 100 g Produkt):

• Vitamine:
  • E - 0,03 mg;
  • B1 - 0,016 mg;
  • B2 - 0,008 mg;
  • PP - 0,8 mg.
• Spurenelemente:
  • Kalium - 28 mg;
  • Calcium - 8 mg;
  • Magnesium - 14 mg;
  • Phosphor - 41 mg;
  • Eisen - 0,32 mg;
  • Schwefel - 11 mg;
  • Zink - 0,03 mg;
  • Jod - 0,034 µg;
  • Kupfer - 6 µg.

Abkochungen und Aufgüsse von Reis enthalten Gluten, das eine fixierende Wirkung hat.

Reisbrühe und Tinktur sind leicht verdauliche Lebensmittel, Quellen für lösliche Kohlenhydrate und pflanzliches Protein. Diese Mittel haben antitoxische, regenerative und einhüllende Eigenschaften und senken auch den Säuregehalt von Magensaft. Daher werden sie bei Verdauungsstörungen eingesetzt.

Wichtig! Menschen mit Verstopfung sollten es vermeiden, glutenreiche Lebensmittel zu essen, um Stuhlprobleme nicht zu verschlimmern. Es ist auch kontraindiziert bei Zöliakie - Glutenunverträglichkeit.

Da der Wasserextrakt aus Reis wenig enthält KalorienDiese Produkte werden zur Gewichtsreduktion eingesetzt.

Die Vorteile von Reiswasser

Das Abkochen von Reis wird nicht nur intern als Lebensmittelprodukt, sondern auch extern als kosmetisches Produkt verwendet.

Äußerlich werden Reiswasserextrakte zum Waschen, Spülen von Haaren und auch als Bestandteile von Masken verwendet.

Bei Verwendung einer Abkochung von Reis werden folgende kosmetische Effekte erzielt:

• Entzündungen auf der Haut nehmen ab;
• Poren werden verengt, Akne wird gelindert, die Haut wird gereinigt;
• Beim Spülen der Haare nach dem Waschen mit Shampoo werden die Zwiebeln weich und nähren die Haare.
• Das in der Brühe enthaltene Vitamin E fördert die Erneuerung der Hautzellen und fördert die Regenerationsprozesse.

Eine Abkochung von Reiskörnern ist in der Liste der Diätnahrungsmittel enthalten. Es wird bei Verdauungs- und Stoffwechselstörungen verschrieben.

Aufnahme von Reiswasser:

1. Stärkt den Stuhl, der bei Durchfall angewendet wird, wenn die Ursache der Darmstörung nicht infektiös ist.
2. Es adsorbiert Toxine im Darm und wird daher bei Vergiftungen als zusätzliches Mittel zusammen mit Adsorbenszubereitungen eingesetzt.
3. Reduziert den Säuregehalt im Magen, lindert die Symptome einer Gastritis mit hohem Säuregehalt und hilft bei Sodbrennen.
4. Dient als Quelle leicht verdaulicher Nährstoffe und stellt den Körper nach früheren Krankheiten wieder her.
5. Da es kalorienarm ist, hilft es, Gewicht zu reduzieren.

Dieses Produkt wird ein würdiger Ersatz für Hühnerbrühe für Menschen, die vegetarische Küche bevorzugen, da es die Erholung des Körpers nach Erschöpfung, Vergiftung und Erkältungen beschleunigt.

Reistinktur lindert Gelenkschmerzen, reduziert Entzündungen und aktiviert die Regeneration des Bindegewebes.

Verfahren zur Herstellung von Reisextrakten

Ungestampfter Reis wird zur Herstellung von Wasserextrakten verwendet. Im Falle einer Vergiftung geeignet rundes Korn Sorten.

Langkorn und braun Reis wird für andere Verdauungsstörungen und für kosmetische Zwecke verwendet.

Reisbrühe

Reisbrühe ist beliebt bei Verdauungsproblemen.

Brühenzubereitung:

1. Reis wird mehrmals in kaltem Wasser gewaschen, bis er klar wird.
2. Trinkwasser im Verhältnis 1: 7 einfüllen.
3. Bei schwacher Hitze bis zum Kochen erhitzen.
4. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn weitere 30 Minuten.
5. Reis wird durch ein Sieb filtriert, die Brühe in einen Vorratsbehälter gegossen und auf Raumtemperatur abgekühlt.

Reistinktur

Der Prozess der Herstellung der Tinktur ist sorgfältiger. Es wird bei Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen der Gelenke eingesetzt. Kochschritte:

1. 4 EL werden in einen Glasbehälter gegossen. l. gewaschener Reis, 3 EL. l. Zucker und 1 EL. l. ungewaschene entkernte Rosinen.
2. Die Zutaten werden in 1 Liter kaltes Wasser gegossen und mit feuchter Gaze bedeckt, die in 2-4 Schichten gefaltet ist.
3. Die resultierende Mischung wird 4 Tage lang an einem dunklen Ort aufbewahrt.
4. Die Tinktur wird durch ein Sieb filtriert und zur Lagerung in einen Behälter gegossen.

Sie trinken ein solches Mittel 2-3 Monate lang dreimal täglich vor den Mahlzeiten in 100 ml.

Reiswasser

In der Kosmetik wird Reiswasser häufig als Verjüngungsmittel verwendet.

Kochmethode:

1. Der gewaschene Reis wird mit sauberem Wasser bei Raumtemperatur im Verhältnis 1: 2 gegossen.
2. Nach 60-90 Minuten wird die Infusion gerührt und durch ein Sieb filtriert.

Um den Anti-Aging-Effekt zu verstärken, wird Reiswasser fermentiert. Dazu wird es 1-2 Tage an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur in einem geschlossenen Behälter gelagert.

Lagern Sie Wasserextrakte aus Reiskörnern nicht länger als drei Tage im Kühlschrank.

Merkmale und Schema für die Einnahme von Reiswasser gegen Durchfall, Gastritis und Vergiftung

Abhängig von der Art der Verdauungsstörung werden verschiedene Schemata zur Einnahme dieses Volksheilmittels angewendet.

Trinken Sie bei Durchfall alle 2 Stunden einen Sud von 50 ml (1/4 Tasse), bis die Symptome verschwinden. Bei schwerem Durchfall verlängert sich die Einnahme der Brühe auf 3 Tage.

Wenn die Symptome danach nicht verschwinden, wird ein Sud aus gebratenem Reis verwendet. Für die Zubereitung werden die Müsli vor dem Kochen in einer Pfanne ohne Öl goldbraun gebraten und zu Pulver gemahlen. Die Proportionen und die Zeit des anschließenden Kochens bleiben erhalten.

Bei Gastritis wird die Brühe in 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten oder bei Beschwerden und Brennen im Magen verwendet.

Im Falle einer Vergiftung wird tagsüber alle 2-4 Stunden eine Abkochung von Reiskörnern in 50-70 ml verwendet. Gleichzeitig trinken sie mindestens 300-500 ml pro Tag.

Bei solchen Krankheiten bei Kindern werden die Anteile der Brühe um das 2-3-fache reduziert.

Beachtung! Wenn Durchfall von Fieber begleitet wird, suchen Sie einen Arzt auf. Fieber mit Durchfall ist ein Zeichen einer Infektionskrankheit.

Die Verwendung von Reiswasser für kosmetische Zwecke

Zur äußerlichen Anwendung wird die Brühe im Verhältnis 1: 1 mit sauberem Wasser verdünnt. Die resultierende Lösung wird anstelle von Mizellenwasser verwendet, um die Haut des Gesichts zu reinigen. Reiben Sie das gereinigte Gesicht morgens und abends mit einem in Brühe getauchten Wattestäbchen ein, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu pflegen.

Bei Ekzemen, Dermatitis, Akne, Sonnenbrand und anderen Hautläsionen wird ein in Brühe getauchtes Wattestäbchen 5-10 Minuten lang auf die entzündeten Stellen aufgetragen. Der Vorgang wird mehrmals wiederholt.

Bädern wird eine starke Brühe als pflegendes, erweichendes und verjüngendes Mittel zugesetzt. Solche Bäder werden nicht mehr als zweimal pro Woche verwendet.

Um das Haar nach dem Waschen zu pflegen und zu erweichen, spülen Sie es mit Reisbrühe aus, die 5-15 Minuten nach dem Auftragen mit sauberem Wasser abgewaschen wird.

Shampoo für trockenes, sprödes und krauses Haar wird aus Reismehl und Reiswasser hergestellt. Das Mehl wird mit Reiswasser bis zur Konsistenz des Breis gegossen und 10 Minuten ziehen gelassen. Das resultierende Produkt wird anstelle von Shampoo verwendet oder mit gewöhnlichem Seifenshampoo im Verhältnis 1: 1 verdünnt.

Merkmale der Verwendung von Reiswasser

Der Körper des Kindes hat seine eigenen physiologischen Eigenschaften. Dies wird bei der Verwendung von Medikamenten und traditioneller Medizin berücksichtigt. Auch die physiologischen Prozesse im Körper der werdenden oder stillenden Mutter ändern sich.

Merkmale des Eintritts für Kinder

Der Darm bei Kindern ist empfindlicher, daher unterscheidet sich das Rezept für das Abkochen vom Rezept für Erwachsene.

Vor dem Kochen 4 EL. l. Reis (für Babys - 2 Esslöffel Reis) wird eine Stunde lang in 1 Liter kaltem, sauberem Wasser eingeweicht.

Zur Behandlung von Durchfall wird eine frische Brühe ohne Salz und Zucker verwendet. Kinder erhalten 3-4 mal täglich 50 ml Brühe, bis die Beschwerden verschwinden und sich der Stuhl normalisiert.

Im Falle einer Vergiftung wird eine kleine Menge Salz hinzugefügt. Geben Sie tagsüber alle 2-4 Stunden 25-30 ml.

Die als Bestandteil der Babynahrung verwendete Brühe wird mit Wasser oder Milch verdünnt.

Merkmale der Aufnahme während der Schwangerschaft und Stillzeit

Reisbrühe hilft, Symptome von Toxikose, Schwellung und erhöhter Müdigkeit loszuwerden. Bei regelmäßiger Einnahme verbessert dieses Mittel den Zustand von Haut, Haaren, Nägeln und Zähnen.

Während des Stillens stimuliert die Verwendung von Reisextrakten die Laktation. Nach der Geburt hilft das Abkochen, das Gewicht zu stabilisieren, und Bäder mit fermentiertem Wasser werden verwendet, um die Haut zu straffen.

Damit die regelmäßige Einnahme der Brühe keine Verstopfung verursacht, wird sie beim Kochen leicht gesalzen. Bei Toxikose und Schwellungen wird ein frisches Getränk verwendet. Bei Verdauungsproblemen wird die Aufnahme von Reisextrakten eingestellt.

Die Brühe wird wie normale Getränke konsumiert und trinkt bis zu 0,5 Liter Flüssigkeit pro Tag. Falls gewünscht, werden Gemüsesäfte, Brühen, Obst- oder Gemüsepürees hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern.

Kontraindikationen

Gegenanzeigen für die Verwendung von Wasserextrakten aus Reis sind:

1. Zöliakie. Gluten wird auch Gluten genannt. Es sollte von der Ernährung von Patienten mit erblicher Getreideproteinunverträglichkeit ausgeschlossen werden.
2. Chronische Verstopfung. Der Grund für die Einschränkung ist das gleiche Gluten, das eine fixierende Wirkung hat.
3. Typ 2 Diabetes. Die Brühe enthält lösliche Kohlenhydrate, während es praktisch keine Ballaststoffe gibt, so dass der Blutzuckerspiegel stark ansteigen kann. Typ-2-Diabetiker sollten die Aufnahme des Suds auf 250 ml pro Tag begrenzen.
4. Darminfektionskrankheiten. Wasserextrakte aus Reis können die Fermentationsprozesse im Darm verbessern, zu Blähungen und einer Verschlimmerung infektiöser Prozesse führen.
5. Gastritis mit niedrigem Säuregehalt. Da ein Abkochen von Reis den Säuregehalt im Magen verringert, nimmt die Barrierefunktion des Verdauungstrakts ab, was den Krankheitsverlauf verschlimmert.

Fazit

Reisbrühe wird bei Durchfall mit nicht infektiöser Ätiologie, Vergiftung und Gastritis mit hohem Säuregehalt verwendet. Es wirkt sich positiv auf den Gewichtsverlust aus, wirkt sich während der Schwangerschaft positiv auf den Körper aus und verbessert die Laktation während des Stillens. Es ist in der Ernährung von Diät- und Babynahrung enthalten.

Reistinktur wird bei Gelenkschmerzen, Arthritis und Arthrose eingesetzt. Die Brühe wird intern bei Verdauungsstörungen, Reiswasser - extern zur Verbesserung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln verwendet.