Wie man köstliche grüne Bohnen auf dem Land anbaut

Bohnen sind eine der am weitesten verbreiteten Hülsenfrüchte in Russland. Sein Ursprung ist Mittelamerika. Jetzt werden weltweit grüne Bohnen angebaut. Bohnen anzubauen und zu pflegen ist sehr einfach.

In diesem Artikel werden wir uns anhand von Schritt-für-Schritt-Anleitungen genauer ansehen, wie grüne Bohnen im Land angebaut werden.

Eigenschaften und Ertrag

Hülsenfrüchte Bohnen – Ein Produkt, das beim Kochen häufig als pflanzliche Zutat in Salaten, Beilagen, ersten und zweiten Gängen verwendet wird.

Black Eyed Peas - eine Vielzahl von Hülsen. Sie sind lange grüne Bohnen, haben weichere Schalen und schmecken wie Spargel.

Grüne Bohnen sind unglaublich reich an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen. Dies macht Bohnen zu einem weltweit so beliebten Produkt. Es enthält Vitamine wie: A, C, B1, B2, E.

Darüber hinaus enthalten grüne Bohnen Makro- und Mikroelemente:

• Kalzium; erhält die Gesundheit und Dichte von Knochen, Gelenken, Nägeln, Haaren;
• Kalium; fördert die Normalisierung der Herzfrequenz und wird auch bei Arteriosklerose empfohlen;
• Phosphor und Zink; notwendig für den Körper, um Fette zu metabolisieren und den Hormonspiegel zu normalisieren;
• Lecithin, das die Wände der Blutgefäße reinigt;
• Eisen; wirkt sich günstig auf die Nährstoffversorgung des Gehirns aus;
• Folsäure; in Schoten enthalten und unterstützt die Fortpflanzungsfunktion bei Frauen und fördert während der Schwangerschaft die Entwicklung des Fötus. Außerdem kann Folsäure bei der Bekämpfung von Depressionen helfen.

Und selbst zusätzlich zu allen oben genannten Nährstoffen enthalten grüne Bohnen eine große Menge an einfachem Protein und Ballaststoffen, die die Verdauung verbessern und den Darm reinigen.

Die Erntezeit für grüne Bohnen beginnt mit dem ersten Erscheinen der Früchte. Grüne Schoten können mehrmals pro Saison geerntet werden. Die Häufigkeit der Abholung beträgt in der Regel 1-2 mal pro Woche. Die Anzahl der geernteten Schoten hängt von vielen Faktoren ab: Bohnensorte, Wetterbedingungen, Dünger und Boden.

Aber auf jeden Fall erntet selbst ein unerfahrener Gärtner durch das Pflanzen einiger gekeimter Samen von grünen Bohnen jeglicher Art mit der richtigen Pflege eine gute Ernte, die nicht nur für den Sommer, sondern auch für die Winterernte ausreicht.

Es gibt viele Sorten grüner Bohnen, die sich in Größe, Form, Farbe und Geschmack unterscheiden. Im Durchschnitt reicht die Länge der Schote von 7 bis 15 cm, wobei in jeder Schote bis zu 9 Bohnen reifen.

Auf dem Foto von grünen Bohnen sehen Sie, wie die Bohnen in den Schoten aussehen und welche Farben je nach Sorte unterschiedlich sind. Die Samen von Bohnen können auch eine Vielzahl von Farben haben.

Die besten Sorten grüner Bohnen

Betrachten Sie die beliebtesten Arten von grünen Bohnen.

Lila Königin

Eine buschige Sorte grüner Bohnen, die Frucht- und Zierfunktionen kombiniert. Produziert dunkelviolette Schoten, die bis zu 16 cm lang werden. Diese Bohnensorte ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge sowie gegen widrige Wetterbedingungen. Gibt eine große Ernte.

Kran

Die Sorte ist klein und höchstens 60 cm hoch. Es ist unprätentiös und bringt eine gute Ernte. Geeignet für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten sowie zum Einfrieren und Konservieren.

Sachs 615

Eine buschige, früh reifende Bohnensorte, die große grüne Schoten (ca. 13 cm lang) hervorbringt.Unterscheidet sich in der Sättigung mit einer Vielzahl von Vitaminen und Nährstoffen.

Ölkönig

Eine ungewöhnliche Bohnensorte, die Früchte in gelben Schoten mit einem ganz bestimmten Geschmack trägt. Das Wachstum und die Entwicklung dieser Bohnensorte erfolgt innerhalb von zwei Monaten.

Wie man grüne Bohnen anbaut

Wie man grüne Bohnen im Garten anbaut? Diese Frage wird von allen Anfängern des Sommers gestellt. Tatsächlich ist der Algorithmus zum Pflanzen und Pflegen einer Pflanze äußerst einfach und erfordert keinen großen Aufwand. Der Anbau von Bohnen beginnt mit der Vorbereitung des Bodens für das Pflanzen einer Pflanze.

So bereiten Sie ein Gartenbett vor

Zunächst müssen Sie den richtigen Ort für den Standort des Gartens auswählen. Die Anlage benötigt einen gut beleuchteten Bereich, ist jedoch keinen Zugluft ausgesetzt. Der gewählte Ort ist gründlich ausgegraben. Es ist ratsam, dies bereits im Herbst zu tun.

Neben dem üblichen Eingraben in den Boden lohnt es sich, eine Reihe von Düngemitteln hinzuzufügen:

1. Humus (5 kg pro 1 m²).
2. Superphosphat (30-40 g pro 1 Quadratmeter).
3. Kaliumchlorid (ca. 20 g pro 1 m²).

Im Frühjahr können Sie auch ein wenig komplexe Düngemittel (mit Kaliumgehalt) hinzufügen: 30 g pro 1 m². m. Danach müssen Sie den Boden lockern, was zu einer guten Pflanzung beiträgt, und anschließend den Wurzeln der Pflanzen helfen, Stickstoff zu erhalten.

Wichtig! Pflanzen Sie keine grünen Bohnen in zu steinigen oder lehmigen Boden! Dies kann die Keimung der Samen beeinträchtigen.

Samen säen

Nachdem wir den Boden vorbereitet haben, bereiten wir die Samen für das Pflanzen vor. Das Pflanzen von grünen Bohnen ähnelt dem Pflanzen von anderen Hülsenfrüchten.

Der Algorithmus zum Einweichen von Samen für ihre günstige Keimung hilft Ihnen:

1. Die Samen werden in einen Taschentuchbeutel gegossen und für kurze Zeit in eine warme (ca. + 40 ° C) Lösung aus Wasser und Kaliumpermanganat getaucht.
2. Dann werden die Samen mit Wasser gewaschen und 5-6 Tage in ein feuchtes Tuch gewickelt. Stellen Sie sicher, dass der Stoff keine Feuchtigkeit verliert, und befeuchten Sie ihn nach Bedarf.
3. Halten Sie eine Temperatur von + 25-30 ° C ein, um ein günstiges Klima für die Samen zu schaffen.

Ungefähr im Mai (oder in der Woche der Jahreszeit, in der sich die Erde auf + 15-17 ° C erwärmt) werden die sprießenden Samen in den Boden gepflanzt.

Wichtig! Die Samen reagieren zunächst empfindlich auf Temperaturänderungen. Es lohnt sich, den Beginn des Frosts auszuschließen oder die Pflanzstelle mit einem Gewächshaus oder Gewächshaus zu schützen.

Einige Minuten vor dem Legen der Bohnen müssen etwa 4 Minuten in einer wässrigen Borsäurelösung (0,2 g / l) eingeweicht werden, um die Immunität gegen Krankheiten zu erhöhen.

Es ist besser, die Samen in einem Abstand von mindestens 10 cm voneinander zu pflanzen (wenn es sich um eine Vielzahl von Kletterbohnen handelt) oder in einem Abstand von 20 cm (wenn es sich um eine Buschbohne handelt). Diese Pflanzmethode vereinfacht das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen und erleichtert die Pflege des Gartens und der Ernte.

Für jede Sorte werden gekeimte Samen bis zu einer Tiefe von ca. 3 cm gelegt, 2-3 Stücke in jedem Loch. Danach das Bett mit Humus bestreuen. Laut Statistik erscheinen die ersten Triebe 10 Tage nach dem Pflanzen.

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Pflege und Fütterung

Grüne Bohnen wie Spargel müssen regelmäßig gewässert werden. jedoch regelmäßig bedeutet nicht viel... Grüne Bohnen mögen nicht zu viel Feuchtigkeit, es sollte kein stehendes Wasser im Gartenbett sein. Wenn Sie die Bewässerungsrate einhalten (je nach Klima 2-3 Mal pro Woche), erhalten Sie fleischige, saftige Schoten und eine gute Ernte.

Die Bewässerung wird während der Blütezeit (einen Monat nach dem Auflaufen der Sprossen) erhöht. Um den Ertrag zu erhöhen, geben Sie dem Wasser eine Vielzahl von Düngemitteln hinzu (auch die einfachste nahrhafte Infusion ist geeignet: Das Unkraut 7 Tage lang in einem Fass Wasser einweichen und den resultierenden Dünger in einen Eimer Wasser geben, jeweils 1 Liter, um den Garten zu bewässern).

Die Hauptregel ist, trockene Kruste am Boden zu vermeiden. Dies schädigt das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze (zum Beispiel können frisch gekeimte Sämlinge auf hartem, trockenem Boden brechen).

Wichtige Verfahren sind Bodenlockerung und Unkrautbekämpfung. Dies sollte regelmäßig erfolgen: Nach jedem Gießen lockern, Unkraut, wenn Unkraut wächst. Durch das Lösen können die Wurzeln mit Sauerstoff versorgt werden, während durch das Unkraut die Nährstoffe in der Pflanze verbleiben.

Da Bohnen normalerweise eine große Pflanze sind (abhängig von der Sorte), müssen sie für eine normale Entwicklung gebunden werden. Wenn Sie ein vertikales Strumpfband herstellen, müssen Sie eine Stütze für den Busch installieren (es kann sich um einen Stift oder einen Stock handeln) und einen Ast und / oder einen Stiel mit einem Stück Seil daran binden. Dies erleichtert der Pflanze das Wachstum und die Entwicklung.

Bei einem horizontalen Kabelbinder (wenn er in einem Gewächshaus wächst) wird ein Hochspannungsdraht oder -seil von einem Ende des Gewächshauses zum anderen verwendet. Daran werden Seile befestigt, um die Zweige und Stängel der Pflanzen zu stützen.

Unter anderem ist es sinnvoll, den Boden regelmäßig mit mineralischen oder organischen Düngemitteln zu düngen. Wenn es sich um Trockendünger handelt, werden sie ganz oben auf dem Boden platziert, wodurch sich die oberste Schicht leicht lockert. Wenn Düngemittel in Wasser verdünnt werden, erfolgt die Bewässerung am Boden mit einer Gießkanne mit schmalem Hals.

Wichtig! Stellen Sie sicher, dass Dünger nicht auf die Blätter der Pflanzen gelangen, da diese sie verbrennen können.

Prävention von Krankheiten und Schädlingen

Achten Sie auf Schädlinge oder Pflanzenpathogene, um den Verlust Ihrer Ernte zu vermeiden.

Die häufigsten Krankheiten von Bohnen:

1. Mehltau... Eine Pilzkrankheit, die die Blätter einer Pflanze mit weißer Blüte befällt. Kranke Blätter können mit der Zeit abfallen, aber warten Sie nicht. Reißen Sie sie ab, sobald Sie den Ausbruch der Krankheit sehen, um eine Übertragung des Pilzes auf gesunde Blätter zu vermeiden. Besprühen Sie die Büsche zweimal pro Woche mit einer 1: 9-Lösung aus Milchpulver und Wasser. Sie können auch 1 Teil Essig oder Backpulver hinzufügen, um die Wirkung zu verbessern.
2. Anthracnose... Die Krankheit führt zu Fruchtverrottung und manifestiert sich als brauner Ausschlag auf den Blättern der Pflanze. Zur Behandlung eignet sich das Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit. Die Behandlung mit Kupferchlorid wird ebenfalls empfohlen.
3. Weiß verrotten... Die Krankheit führt zu einer Erweichung der Stängel und Blätter oder zum Auftreten weißer Flecken auf ihnen. Zur Behandlung müssen die erkrankten Pflanzenteile entfernt oder mit Holzkohle oder Kreide bestreut werden.
4. Wurzelfäule... Bei einer solchen Krankheit leidet die Hauptwurzel der Pflanze, wodurch die Pflanze verdorrt. An infizierten Stellen kann sich Plaque bilden. Zur Bekämpfung der Krankheit ist eine Bodendesinfektion erforderlich.
5. Mosaik... Die Farbe der Blätter wird allmählich hell und mehrfarbig wie ein Mosaik. Blattgewebe kann falten und an einigen Stellen anschwellen. Pflanzenwachstum und -entwicklung sind stark beeinträchtigt. Verwenden Sie Blattlausschutzmittel als vorbeugende Maßnahme.

Es besteht auch die Möglichkeit, dass einige Schädlinge grüne Bohnen schädigen, darunter:

1. Schneckendie von Unkraut leben. Sie können einfach von ihnen zum Bohnenbett gehen, daher ist es notwendig, rechtzeitig zu jäten.
2. Weiße Fliege... Nimmt den gesamten Saft aus den Blättern auf. Als vorbeugende Maßnahme wird empfohlen, die Blätter abzuspülen.
3. Sprossfliege... Es nagt an der Basis junger Triebe und kann die Ernte vollständig zerstören. Sprossenfliegen kommen zunächst in Form von Larven im Boden vor, die mechanisch entfernt werden müssen.
4. Melonenblattlaus... Überträgt verschiedene Krankheiten. Es wird empfohlen, mit gemahlenem Schwefel oder Seifenwasser zu bestäuben (1/4 Stück geriebene Waschseife zu 1 Liter Wasser geben, 1 Esslöffel Backpulver hinzufügen).

Fazit

Die Zubereitung von grünen Bohnensamen, das Pflanzen und die Pflege von Pflanzen ist selbst für unerfahrene Gärtner einfach. Grüne Bohnen sind nützlich und wachsen in fast allen Regionen Russlands. Mit den Materialien des Artikels können Sie leicht eine gute Ernte von Bohnen erzielen und sie in einer Vielzahl von Gerichten und Zubereitungen für den Winter verwenden.