Unprätentiöse kältebeständige Kohlsorte "Slava"

Weißkohl ist eine der gefragtesten und am weitesten verbreiteten Kulturen in der Landwirtschaft. Slawakohl ist sehr beliebt. Es zeichnet sich durch hohe Ausbeute, Saftigkeit und Dichte der Kohlköpfe aus und hat viele weitere Vorteile.

Beschreibung der Kohlsorte Slava

Slawakohl wurde in das Bundesforschungszentrum für Gemüseanbau eingeführt. Seit 1940 ist das Gemüse in allen Regionen des Landes verbreitet.

E. M. Popov wurde der Autor der Zuchtarbeit. Der Wissenschaftler kreuzte ausländische Proben und erhielt als Ergebnis zwei Sorten von Slava - Gribovskaya 231 und 1305.

Die Slava-Sorten unterscheiden sich nur in einigen Indikatoren. Beide sind unprätentiös und dürretolerant.

Ruhm 1305

Besonderheiten:

• die Ernte reift einige Tage später als Gribovskaya;
• Kohlköpfe können bis zu 9 kg wiegen;
• Ertragsindikatoren sind höher als die von Gribovskaya;
• Gabeln sind leichter und haben eine kürzere Haltbarkeit.

Slava Gribovskaya 231

Gemüse reift schneller, aber sein Gewicht ist dreimal geringer als das der Slava 1305. Die Ertragsindikatoren sind niedriger.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine, nützliche Eigenschaften

Slava Kohl enthält:

• Antioxidantien (Vitamin C) - 44 mg pro 100 g Rohstoffe;
• Zucker - 5,6%;
• Trockenmasse - 11,1%.

Das Gemüse enthält die Vitamine B, PP und K, Tartronsäure, die die Aufnahme von Zucker hemmt. Daher darf Kohl bei Diabetes angewendet werden. Methylmethionin fördert die Genesung bei der Behandlung von Geschwüren, Gastritis, Kolitis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen.

Kohl Slava enthält für den Körper notwendige Mikro- und Makroelemente: Phosphor, Kalzium, Schwefel, Kalium, Eisen, Mangan, Aluminium, Zink.

Das Gemüse entfernt effektiv Cholesterin aus dem Körper und normalisiert die Darmflora. Kohl wird zur Bekämpfung von Fettleibigkeit verwendet Monodiäten oder als Ergänzung zur Hauptdiät.

Anwendungsfunktionen

Die Sorte wird frisch und nach der Verarbeitung verwendet. Das Gemüse hat einen hohen Geschmack, in eingelegter Form bewahrt die Knusprigkeit, so dass Hausfrauen oft Slava-Kohl zum Beizen wählen.

Reifezeit

Slava Gribovskaya 231 reift an 100-110 Tagen ab dem Tag des Auftauchens. Slava 1305 - im Durchschnitt in 101-132 Tagen.

Ausbeute

Beide Sorten haben hohe Erträge:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg ab 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg ab 1 m².

Krankheitsresistenz

Slawakohl hat eine durchschnittliche Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, widersteht Schleimbakteriose. Probleme können bei Verstößen gegen die Pflegevorschriften oder unter dem Einfluss ungünstiger Wetterbedingungen auftreten.

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Kältebeständigkeit

Slawakohl ist frostbeständig und hat keine Angst vor dem ersten kalten Wetter... Leichtes Einfrieren verbessert den Geschmack des Gemüses und verleiht ihm einen süßlichen Geschmack. Die Auswirkungen niedriger Temperaturen auf die Ernte im Garten sollten jedoch nicht lange anhalten. Die minimal zulässige Temperatur, der Kohl standhalten kann, ohne seine Eigenschaften zu verlieren, beträgt -6 ° C.

Es wird nicht empfohlen, Gemüse zum Essen aus dem Schnee bei einer niedrigeren Temperatur zu pflücken. Beim Auftauen vermehren sich Mikroorganismen auf den Blättern, die Fäulnis verursachen.

Beachtung! Lassen Sie geschnittene Kohlköpfe nicht in der Kälte - sie werden nicht gelagert.

Eigenschaften, Beschreibung des Aussehens der Blätter und des Kohlkopfes, Geschmack

Der Kohlkopf hat eine abgerundete, leicht abgeflachte Form. Der Durchmesser kann 25 cm erreichen. Das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 2 und 4,5 kg. Die oberen Blätter sind am Rand wellig, hellgrün mit einer wachsartigen Beschichtung. Die inneren Blätter sind weiß und knusprig.

Kohl schmeckt süß und saftig.

Anbaugebiete und Klimabedürfnisse

Slava ist für alle Regionen und Klimazonen Russlands geeignet. Kohl stellt keine Anforderungen an den Boden und ist beständig gegen Temperaturänderungen. In den südlichen Regionen des Landes können Sie kernlos Gemüse pflanzen.

Vor- und Nachteile von Slava-Sorten

Hauptvorteile:

• tolerieren einen Mangel an Feuchtigkeit - sie können sogar in trockenen Regionen wachsen;
• kältebeständig - die ersten Fröste schaden den Kohlköpfen nicht, verbessern aber ihren Geschmack;
• werden frisch und verarbeitet verwendet - für die Fermentation geeignet;
• einen hohen Ertrag haben - 658-891 kg / ha;
• transportabel und attraktiv im Aussehen.

Ruhm hat auch mehrere Nachteile:

• anfällig für Schäden durch Kohlkiel;
• für kurze Zeit frisch gelagert - bis etwa Mitte Januar;
• anfällig für Risse, wenn das Bewässerungsregime verletzt wird.

Unterschied zu anderen Sorten

Der Vergleich von Slava mit anderen Sorten der Zwischensaison ist in der Tabelle dargestellt.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Slava-Kohl wird nach Sämlings- und Nicht-Sämlingsmethoden angebaut. Im ersten Fall werden die Samen zunächst in kleinen Kisten und im zweiten Fall sofort in den offenen Boden gepflanzt.

Ausbildung

Vor dem Einsteigen wird empfohlen:

1. Legen Sie die Samen für 15 Minuten in Wasser mit einer Temperatur von + 55 ... + 60 ° C.
2. Tauchen Sie sie dann 1 Minute lang in kaltes Wasser.
3. Bereiten Sie eine Lösung vor: Verwenden Sie 12 g Kaliumhumat für 10 Liter Wasser.
4. Gießen Sie die Samen mit dem resultierenden Produkt und lassen Sie es 12 Stunden lang stehen.
5. Trocknen Sie das Pflanzenmaterial nach Ablauf der angegebenen Zeit und legen Sie es an einen kühlen Ort.

Nach einem Tag können die Samen gepflanzt werden.

Wie man eine kernlose Pflanze macht

Mit der kernlosen Methode:

1. Samen bis zu einer Tiefe von 2 cm in den Boden säen.
2. Dünne Sämlinge nach der Bildung von 3 Blättern.
3. Wiederholen Sie den Vorgang, nachdem 6 Blätter erscheinen, und lassen Sie zwischen den Trieben 60 cm.

Bodenanforderungen

Jeder Boden ist für den Anbau von Slava-Kohl geeignet. Es wird jedoch empfohlen, einen fruchtbaren Lehmboden mit einem engen Grundwasserstandort zu wählen. Der empfohlene Indikator für den Säuregehalt der Erde ist ph = 6,7-7,4.

Beachtung! Das Zeitintervall zwischen dem Pflanzen von Kohl auf demselben Stück Land sollte mindestens 3-4 Jahre betragen.

Timing, Schema und Landeregeln

Für den Anbau von Sämlingen werden die Samen Anfang April in Kisten ausgesät. Bei der kernlosen Methode werden die Samen im dritten Apriljahrzehnt auf offenem Boden gepflanzt. Im Süden nach dem 25. März gesät.

Das Schema zum Einpflanzen von Sämlingen in den Boden beträgt 60 × 60 cm.

In den meisten Regionen Russlands wird die Sämlingsmethode angewendet. Pflanzanleitung:

1. Bereiten Sie 5-6 cm tiefe Kartons vor.
2. Gießen Sie Erde in Behälter.
3. Den Boden verdichten und mit einer Kaliumpermanganatlösung behandeln.
4. Machen Sie nach drei Tagen 1 cm tiefe Furchen in einem Abstand von 3 cm voneinander.
5. Samen säen.
6. Die Ernten mit Erde und Wasser bestreuen.
7. Stellen Sie die Kisten an einen warmen Ort, bis Triebe erscheinen.Temperaturbereich - + 18 ... + 20 ° C.
8. Nachdem die Sprossen erscheinen, übertragen Sie die Kisten auf eine beleuchtete Fensterbank. Halten Sie die Temperatur im Bereich von + 10 ... + 12 ° C. Andernfalls dehnen sich die Sprossen schnell nach oben, was durch Verformung und Absterben der Pflanze gefährlich ist.
9. Pflanzen Sie die Sämlinge nach der Bildung von 5 Blättern auf offenem Boden.

Wachsende Eigenschaften

Oft werden beim Kohlanbau Fehler gemacht, die zur Bildung eines Triebs führen. Um dies zu vermeiden, berücksichtigen sie die Besonderheiten der Vegetationsperiode der Kultur und erlauben nicht:

• dichtes Pflanzen von Sämlingen;
• Mangel an Beleuchtung;
• überschüssige Feuchtigkeit.

Um eine reichliche Ernte zu erzielen, werden die Pflanzungen regelmäßig gepflegt:

1. Bewässerung. Slawakohl liebt Feuchtigkeit, deshalb wird er ungefähr 8 Mal im Monat gewässert.
2. Lockerung. Es wird nach jeder Bewässerung durchgeführt, um den Sauerstoffzugang zum Wurzelsystem der Pflanze sicherzustellen.
3. Hilling. Das Verfahren hilft bei der Bildung von Wurzeltrieben. Dadurch erhält die Pflanze mehr Nährstoffe.
4. Top Dressing. Stickstoffdünger werden 15 Tage nach dem Pflanzen ausgebracht. Bei der Bildung von Kohlköpfen benötigt die Pflanze Phosphor- und Kaliumzusätze.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Die häufigste Krankheit ist das schwarze Bein. Die Krankheit beginnt sich im Wurzelsystem zu entwickeln und kann bereits im Anfangsstadium des Wachstums auftreten. Daher werden die Samen vor dem Pflanzen desinfiziert. Während des Wachstumsprozesses wird der Boden nach dem Bestreuen mit Asche gelockert.

Wenn die Infektion bereits aufgetreten ist, wird die Behandlung mit den Medikamenten "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin" durchgeführt.

Ein benachbarter Standort kann zu einer Schädlingsquelle werden. Der größte Schaden für Kohl wird durch Blattläuse verursacht. Kühles Wetter und starke Regenfälle können die Massenverteilung hemmen. Zur Bekämpfung von Blattläusen werden neben dem Kohl Dill und Petersilie gepflanzt. Diese Pflanzen sind attraktiv für Blattläuse fressende Marienkäfer. Zum Zwecke der Behandlung werden die Betten mit Tabakbrühe oder einer Essiglösung (200 ml der Substanz und 40 g Seife pro Eimer Wasser) besprüht. Beliebte Medikamente gegen Blattläuse sind Fitoverm, Iskra, Aktara.

Kohlmotte setzt sich oft in den Betten ab. Anzeichen von Schäden: beschädigte und trocknende Blätter, gelbe Flecken, mangelndes Wachstum, Verfall der Pflanzen. In diesem Fall wird eine komplexe Behandlung mit den Insektiziden "Aktellik", "Ambush", "Talkord" durchgeführt.

Um das Krankheitsrisiko zu verringern, wird das Land vor dem Pflanzen mit Kalk in einer Menge von 1 kg pro 4 m² behandelt.

Wachsende Schwierigkeiten

Manchmal haben Gemüsebauern ein Problem: Kohl bildet keine Kohlköpfe. Die Pflanze streckt sich aktiv und ist mit Blättern bewachsen. Die Gründe können sein:

• späte Aussaat;
• dichtes Pflanzen;
• Verletzung des Bewässerungsregimes;
• überschüssiger Stickstoffdünger während der Bildung der Gabel.

Bei richtiger Pflege gibt Slava-Weißkohl immer dichte Kohlköpfe.

Ernte und Lagerung

Slava-Kohl reift bis Ende Juli. Auf großen Farmen kann die Erntezeit bis zu 2 Wochen betragen.

Beachtung! Es wird empfohlen, 15 Tage vor der geplanten Ernte mit dem Gießen aufzuhören, um ein Knacken der Köpfe zu vermeiden.

Wie und wann zu sammeln

Die Ernte beginnt Anfang August. Kohlköpfe werden mit einem scharfen Messer geschnitten und 3-4 Tage zum Trocknen an einen schattigen Ort gelegt.

Speicherfunktionen und Beibehaltung der Qualität der Sorte

Kohl wird in einem belüfteten Keller gelagert. Kohlköpfe werden mit Stümpfen in den Regalen ausgelegt. Wenn es keine freien Oberflächen zum Legen des Ernteguts gibt, wird es von der Wurzel ausgegraben und am Stumpf aufgehängt.

Bei einer Temperatur von 0 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 90% wird Slava-Kohl nicht länger als 4 Monate frisch gehalten.

Tipps und Bewertungen von erfahrenen Gärtnern über die Vielfalt

Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, empfehlen erfahrene Gärtner:

1. Befeuchten Sie die Beete, bevor Sie Kohl pflanzen, und achten Sie in Zukunft auf das Bewässerungssystem. Es wird empfohlen, 15 Liter Wasser pro 1 m² zu verwenden. Jede neue Bewässerung erfolgt nach dem Austrocknen des Bodens.
2. Krustenbildung vermeiden - Boden rechtzeitig lockern.

Ansonsten ist Slava-Kohl laut erfahrenen Gemüsebauern unprätentiös und pflegeleicht.

Gärtner sprechen positiv über diese bewährten Sorten.

Irina, Wologda: "Jedes Jahr pflanze ich Slava-Kohl, riet meine Schwester. Ich bekomme elastische, gleichmäßige, schöne Kohlköpfe, wie auf dem Foto der Slava-Kohlsorte auf den Samenverpackungen. Ich bin noch nicht auf Krankheiten gestoßen. "

Vladimir, Barnaul: „Wir bauen Slava-Kohl an und verwenden ihn hauptsächlich zum Beizen. Lagern Sie frische Kohlköpfe in kleinen Mengen. Der Kohl ist lecker und saftig. "

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Fazit

Landwirte und Gärtner wählen Slava häufiger zum Pflanzen als andere Kohlsorten. Sie bemerken seine Unprätentiösität, seinen Geschmack und seine große Kopfgröße. Mit minimalem Aufwand können Sie auch unter schwierigen klimatischen Bedingungen eine gute Ernte erzielen.