Anleitung zum Anbau von Auberginen von A bis Z.

Aubergine ist ein Lieblingsprodukt vieler Hausfrauen. Sie sind nahrhaft, gesund, gut für warme Mahlzeiten und Beizen für den Winter. Die Frage, wie man Auberginen anbaut, ist für viele Gärtner relevant.

Die Kultur ist sehr launisch und reagiert empfindlich auf negative Umweltfaktoren. Um unter den klimatischen Bedingungen unseres Landes eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die Regeln der Agrartechnologie befolgen und eine Reihe von Nuancen berücksichtigen. Lesen Sie weiter unten, wie Auberginen von "A" bis "Z" gezüchtet werden.

Wachsende Sämlinge

Der Anbau von Sämlingen ist ein wichtiger Schritt im Auberginenanbau. Die Lebensdauer ausgewachsener Pflanzen und ihr Ertrag hängen davon ab, wie hochwertig die Sämlinge sind.

Der Zeitpunkt der Aussaat von Samen in verschiedenen Regionen ist unterschiedlich:

• in Städten mit südlichem Klima - Ende Februar;
• in den zentralen Regionen - die erste Märzhälfte;
• Nord - Ende März oder Anfang April.

Die Pflanzen werden 2,5 Monate nach der Aussaat auf offenem Boden gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich der Boden auf + 20 ° C erwärmen.

Wichtig! Erfahrene Gärtner sagen, es sei besser, zu spät zu säen als zu früh. Wenn die Pflanzen zum Zeitpunkt des Eintauchens in den offenen Boden Blütenstände aufweisen oder die Stängel Zeit haben, sich zu dehnen, wurzeln sie viel länger und bringen später eine Ernte.

Samenauswahl

Hochwertiges Pflanzenmaterial ist der Schlüssel zu einer guten Ernte und starken, lebensfähigen Pflanzen. Die Liste enthält einige Tipps zur Auswahl von Auberginensamen:

1. Ertragreiche Sorten stellen hohe Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens und sind launisch in der Pflege... Zum ersten Mal ist es besser, weniger anspruchsvolle Pflanzen zu wählen, die eine kleine Menge Obst produzieren. Für unerfahrene Gärtner sind dies die Sorten, die produktiver sind.
2. Immunität. Eine infektionsresistente Aubergine wird bevorzugt. Es ist besonders wichtig, Resistenzen gegen virale Krankheitserreger zu haben, die nicht behandelt und verhindert werden können.
3. Beständig gegen extreme Temperaturen. Dieser Parameter ist besonders wichtig für die nördlichen und zentralen Regionen. Solche Sorten haben einen weniger delikaten Geschmack, unterscheiden sich jedoch in der einfachen Agrartechnologie.
4. Hybridsamen haben oft gleichmäßigere Früchte und eine hohe Beständigkeit gegen schädliche Umweltfaktoren. Samen aus ihrer Ernte behalten keine hybriden Eigenschaften und sind nicht für den Anbau geeignet. Wenn Sie also Samen aus Früchten ernten möchten, wählen Sie Sortenpflanzen.
5. Jede Sorte oder Hybride ist für den Anbau in einer bestimmten Klimazone ausgelegt. Verwenden Sie Pflanzenmaterial, das für den jeweiligen Bereich ausgelegt ist.
6. Die beste Keimung wird aus Samen erzielt, die desinfiziert und mit einer nahrhaften Schale bedeckt werden. in der Fabrik.

Auf den Gartenbaumärkten gibt es viele Sorten. Beispiele für die unprätentiösesten:

• Bebo;
• König des Nordens;
• Vakula.

Samen für das Pflanzen vorbereiten

Vor der Aussaat wird das Pflanzmaterial vorbereitet. Dies ist besonders wichtig für Samen, die nicht in der Fabrik verarbeitet wurden. Dieses Verfahren verringert die Wahrscheinlichkeit einer Pflanzeninfektion, beschleunigt das Auftreten der ersten Triebe und erhöht deren Resistenz gegen negative Umweltfaktoren:

1. Pflanzenmaterial aufwärmen. Es reicht aus, die Packung 2 Wochen vor der Aussaat in der Nähe der Batterie mit Samen zu füllen.Dies stimuliert die Entstehung von Sämlingen.
2. Samen auf Keimung prüfen. Sie werden in einem Glas Wasser mit der Zugabe von 1 TL eingeweicht. Salz. Zum Pflanzen geeignet ist das auf den Boden gesunkene Pflanzmaterial.
3. Desinfektion von Pflanzenmaterial. Zu diesem Zweck werden die Samen 20 Minuten lang in Hausmitteln (hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat oder Wasserstoffperoxid) und in gekauften Zubereitungen (Fitosporin) gemäß den Anweisungen eingeweicht.
4. Wachstumsstimulation. Ein solches Verfahren erhöht die Keimung von Samen, beschleunigt deren Keimung und verbessert die Beständigkeit gegen extreme Temperaturen. Verwenden Sie als Hausmittel Aloe-Saft, Honigwasser (1 TL für 1 EL Wasser), Sodalösung (1 TL für 1 EL Wasser). Die Geschäfte verkaufen spezielle Medikamente (Epin, Kornevin).

Einige Gärtner keimen zusätzlich vor der Aussaat Samen. Dazu werden sie an einen warmen Ort gebracht und zuvor 3-4 Tage in ein feuchtes Tuch gewickelt. Dieser Schritt ist optional.

Ein paar Worte zu Behältern und Erde

Auberginen benötigen eine nahrhafte, leichte Bodenmischung mit neutraler Säure. Ein solcher Boden wird im Laden gekauft (universelle Sämlingsmischung) oder unabhängig hergestellt.

Option zur Vorbereitung von Nährboden:

• Gartenerde, Humus und Sand im Verhältnis 2: 2: 1;
• Torf, Flusssand und Kompost - 2: 1: 1;
• Humus, Gartenerde, verrotteter Mist, Sägemehl - 3: 3: 1: 1.

Nach der Vorbereitung wird der Boden desinfiziert. Dazu wird es eine halbe Stunde im Ofen oder in einem Wasserbad kalziniert. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Boden mit einer dunkelrosa Lösung von Kaliumpermanganat zu gießen.

1 EL in einen Eimer mit behandelter Bodenmischung geben. Asche und 0,5 EL. Kaliumsulfat. Der Boden wird 2 Wochen an einem warmen Ort belassen, damit sich darin nützliche Mikroorganismen bilden.

Auberginen vertragen das Pflücken nicht gut. Ihre Samen werden direkt in einzelne Behälter gesät. Es ist besser, wenn es sich um Torftöpfe oder Tabletten handelt, aus denen Sie die Pflanzen beim Umpflanzen an einen dauerhaften Ort nicht extrahieren müssen.

Es werden auch Plastiktöpfe, Kassetten und Behälter aus Abfallmaterialien verwendet. Es wird mit einer dunkelrosa Lösung von Kaliumpermanganat behandelt. Es ist wichtig, dass sich im Boden Drainagelöcher befinden.

Rat! Um die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Schwarzbein zu verringern, wird empfohlen, desinfizierte Drainage wie groben Sand auf den Boden der Sämlingsbehälter zu gießen.

Wachsende Setzlinge zu Hause

In jeden Topf werden 2-3 Auberginensamen gesät, die um 1 cm vertieft werden. Der Boden wird mit einer Sprühflasche angefeuchtet. Einige Gärtner legen stattdessen eine Schneeschicht auf den Boden. Es wird angenommen, dass dies die Samen weiter härtet und die Sämlinge robuster macht.

Die Behälter mit Sämlingen werden mit Folie abgedeckt und an einen Ort mit einer Temperatur von + 27 ... + 30 ° C gestellt. Zu diesem Zeitpunkt benötigen Pflanzen kein Licht und keinen Sauerstoff. Der Film wird entfernt, sobald die ersten Aufnahmen erscheinen.

Damit die Sämlinge stark sind, ist es wichtig, dass sie regelmäßig gepflegt werden. Die Liste enthält die Grundregeln für den Anbau von Sämlingen:

1. Sobald die ersten Aufnahmen erscheinen, wird der Film entfernt. Die Sämlinge werden auf der Fensterbank neu angeordnet. Wenn die Samen im Februar ausgesät wurden, müssen sie 12 Stunden am Tag mit Phytolampen oder Leuchtstofflampen beleuchtet werden. Das Beleuchtungsgerät befindet sich in einem Abstand von 50 cm zu den Pflanzentöpfen.
2. Um die Pflanzen stark zu machen und sich nicht vorzeitig auszudehnen, sind sie mit einem speziellen Temperaturregime versehen. In der ersten Woche nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Sämlinge tagsüber auf einer Temperatur von + 16 ... + 17 ° C gehalten und dann in einen Raum mit einer Temperatur von 23–27 ° C gebracht. Nachts wird während der Wachstumsperioden die Temperatur auf 15 ° C gesenkt.
3. Auberginen haben Angst vor Zugluft. Während des gesamten Wachstumszeitraums der Sämlinge ist es wichtig, den Einfluss dieses negativen Faktors zu vermeiden.
4. Auberginen tauchen nicht. Sie sitzen sofort in einzelnen Töpfen.
5. Gießen Sie die Sämlinge, während der Mutterboden austrocknet. Pflanzen werden mit einer Sprühflasche besprüht, immer mit warmem Wasser.
6. Auberginen werden während der gesamten Wachstumsphase zweimal gefüttert.Der erste ist 2 Wochen nach der Keimung. Es werden Düngemittel mit hohem Phosphorgehalt verwendet. Gekaufte Zubereitungen eignen sich beispielsweise für "Crystalon Yellow" (1 EL L. Für 1 Eimer Wasser) oder hausgemachte Heilmittel (Kräuterinfusion mit Zusatz von 20 g Superphosphat für 1 Eimer Wasser). Das nächste Mal wird 5 Tage vor dem Ausschiffen an einem festen Ort gedüngt. Die gleichen professionellen Zubereitungen oder hausgemachten Produkte mit Zusatz von Kalium reichen aus.
7. 2 Wochen vor dem Pflücken der Pflanzen an einem festen Ort beginnen sie zu härten. Stellen Sie dazu täglich mehrere Stunden lang Auberginen auf den Balkon, ins Freie oder in ein Gewächshaus, um die Aushärtezeit schrittweise zu verlängern.

Rat! Einige Gärtner glauben, dass wenn nicht genügend nahrhafter Boden für die Sämlinge verwendet wurde, es nicht notwendig ist, ihn zu füttern.

Ausschiffung an einen festen Ort

Auberginen werden 2 bis 2,5 Monate nach der Aussaat an einem festen Ort gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich der Boden in einer Tiefe von 15 cm auf + 15 ... + 20 ° C erwärmen.

Sämlinge werden nicht nur unabhängig angebaut, sondern auch auf dem Markt gekauft. Hier sind einige Anzeichen für Jungpflanzen von guter Qualität:

1. Die Grünen sollten nicht träge sein. Die Blätter sind hellgrün.
2. Die Pflanzenhöhe variiert zwischen 15 und 25 cm. Jede Aubergine sollte mindestens 5 und nicht mehr als 7 Blätter haben.
3. Frühe Sorten können 1-2 Blütenknospen haben. Sämlinge von späten Auberginensorten sollten keine Blüten haben.

Rat! Erfahrene Gärtner empfehlen, die Blütenstände der Sämlinge zu entfernen, bevor sie an einem festen Ort gepflanzt werden.

Bodenvorbereitung

Um Auberginen im Freien oder in einem Gewächshaus anzubauen, ist es wichtig, den Boden im Voraus vorzubereiten und einen Standort auszuwählen. Dies ist eine anspruchsvolle Bodenzusammensetzung und eine wärmeliebende Kultur.

Der am meisten beleuchtete Teil des Gartens ist für die Bepflanzung vorbereitet. Solanaceous Pflanzen sollten in den letzten 2 Jahreszeiten nicht darauf wachsen. Alle Grüns, Melonen und Kürbisse gelten als die besten Vorgänger für Auberginen.

Kartoffeln und Tomaten werden nicht neben Auberginen gepflanzt. Sie ziehen Schädlinge an und Erkrankung.

Die Betten beginnen im Herbst vorbereitet zu werden. Sie werden ausgegraben und von Pflanzenresten gereinigt. Für jeden Quadratmeter, 6 kg Humus oder verrotteten Mist, wird 1 kg Asche ausgebracht. Wenn der Boden schwer ist, wird Flusssand hinzugefügt. Alle Düngemittel werden durch wiederholtes Graben gemischt.

Im Frühjahr wird der Boden mit einem Rechen eingeebnet und von Unkraut befreit. Für jeweils 1 m² 30 g Ammoniumnitrat und Kaliumsulfat, 30 g Superphosphat und 4 g Magnesiumsulfat hinzufügen. Alle Düngemittel werden mit Erde gemischt.

Beim Wachsen im offenen Feld des Gartens bewässert heiße Kupfersulfatlösung, hergestellt aus 10 Litern Wasser und 1 EL. l Vitriol. Im Gewächshaus wird nicht nur der Boden desinfiziert, sondern auch die Wände, die Decke und der Boden des Raumes.

Landung auf offenem Boden

5 Tage vor dem Pflanzen auf offenem Boden werden die Sämlinge gefüttert. 1 Tag vor diesem Eingriff wird der Boden reichlich angefeuchtet. Dies erleichtert das Entfernen der Pflanzen aus den Töpfen.

Das Pflanzschema hängt von der Art der Aubergine ab. In der Regel stehen 3 bis 5 Pflanzen auf 1 m². Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 60–80 cm. Die Löcher werden bis zu einer Tiefe gegraben, die der Höhe des Bechers entspricht, in dem die Sämlinge gezüchtet wurden. Die Breite der Aussparung sollte 20-25 cm betragen.

Eine Handvoll Asche oder körniger Dünger wird in den Boden jedes Lochs gegossen. Beim Pflanzen von Pflanzen wird der Wurzelkragen normalerweise nicht vergraben. Ein solches Verfahren ist nur erforderlich, wenn die Sämlinge länglich sind.

Nach der Ernte werden die Pflanzen mit warmem Wasser bewässert, wobei jeweils 1 Liter ausgegeben wird (die nächste Bewässerung ist frühestens in 2 Wochen möglich). Dann werden sie die nächsten 2 Wochen über Nacht und während der Kälteeinbrüche mit einem Film bedeckt.

Rat! Um den Pflanzen zu helfen, Wurzeln zu schlagen, werden sie mit Wasser unter Zusatz von Epin bewässert.

Anbau und Pflege auf freiem Feld

Aubergine ist eine launische Kultur. Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es wichtig, dass Sie Ihre Pflanzen richtig pflegen.

Die Liste enthält die wichtigsten Feinheiten und Nuancen:

1. Auberginen sollten in den ersten 2 Wochen nach dem Pflanzen nicht gewässert werden. Um sich schneller niederzulassen, werden die Betten regelmäßig bis zu einer Tiefe von 5 bis 8 cm gelockert. Außerdem werden sie mit einer schwachen Lösung besprüht, die aus 10 Litern Wasser und 1 TL hergestellt wurde. Harnstoff.
2. Es wird empfohlen, die Auberginenbeete mit Gras, Stroh oder Kompost zu mulchen. Eine solche Schicht schützt die Wurzeln von Pflanzen vor Schädlingen und Kälteeinbrüchen, verlangsamt auch die Verdunstung von Feuchtigkeit und das Wachstum von Unkraut.
3. Auberginen werden bei Sonnenuntergang mit warmem Wasser übergossen. Wenn die Betten mit Mulch bedeckt sind, erfolgt dies einmal pro Woche. Ansonsten wird der Boden jeden zweiten Tag angefeuchtet. Es sollte nicht überflutet werden, sonst verrotten die Wurzeln und die Pflanzen sterben ab.
4. Nach jeder Bewässerung und Ausfällung wird der Boden gelockert. Bei diesem Verfahren müssen die Betten von Unkraut befreit werden.
5. Wenn Wurzeln auf den Wurzeln der Aubergine erscheinen, sind sie mit Erde (Spud) bedeckt. Wenn es kein solches Zeichen gibt, ist es optional.
6. Auberginen mögen keine Überhitzung, aber sie sind schlecht für windiges Wetter und Zugluft. Im Gewächshaus werden Pflanzen regelmäßig belüftet, indem die Lüftungsschlitze nur auf einer Seite geöffnet werden. Auf freiem Feld bei windigem Wetter bedecken Spandbon (Polypropylen) die Landungen von der windigen Seite. Hierzu werden Bögen oder vertikale Strukturen in die Betten eingebaut.
7. Die Bildung von Auberginen hängt von der Sorte ab. Niedrig wachsende Sorten haben kein Stiefkind. Hohe Sorten werden zu 3 Stielen geformt, die den Rest der Triebe einklemmen. Die Blätter am Boden des Busches werden entfernt.
8. Auf jedem Blütenstand bleibt 1 der größten und schönsten Blume übrig. Diese Technologie erhöht den Ertrag und die Fruchtgröße.
9. Große und mittelgroße Sorten benötigen ein Strumpfband. Sie werden mit synthetischem Faden an einem Gitter oder einer Holzstütze befestigt. Der Wachstumspunkt wird eingeklemmt, wenn die Pflanze ihre maximale Stützhöhe erreicht.
10. Aubergine wird alle 2 Wochen gefüttert. Verwenden Sie dazu Hühnermist, 1: 1 mit Wasser verdünnt, Silage (ein Viertel eines Eimers Gras wird mit ¾ Eimer Wasser gegossen, 1 kg Hühnermist wird hinzugefügt und eine Woche lang an einem warmen Ort aufbewahrt) oder gekaufte Düngemittel.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Je höher die Krankheitsresistenz einer Sorte ist, desto einfacher ist das Wachstum. Wenn die gewählte Kultur keinen solchen Vorteil hat, ist es wichtig, die Hauptmerkmale der häufigsten Krankheiten und Methoden ihres Umgangs mit ihnen zu kennen:

1. Späte Seuche. Früchte und Grünpflanzen sind mit braunen und braunen Flecken bedeckt. Es gibt keine Heilung für die Krankheit: Beschädigte Büsche müssen entfernt und verbrannt werden. Um ein Pflanzen zu verhindern, werden sie bei Sonnenuntergang wöchentlich mit Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit besprüht.
2. Mosaik. Blätter sind bedeckt hellgrüne Flecken, und die Früchte sind gelbe Formationen. Es gibt kein Heilmittel. Betroffene Büsche werden entfernt und gesunde mit Fitosporin behandelt.
3. Graufäule. Pflanzen sind mit dunklen Flecken und grauer Blüte bedeckt. Die Behandlung von Boden und Pflanzen mit Fungiziden hilft, Pflanzungen zu retten. Ein wichtiger Teil der Vorbeugung dieser Krankheit ist die Vermeidung von Staunässe.
4. Weißfäule. Pflanzen sind mit weißer Blüte bedeckt. Die beschädigten Teile werden abgeschnitten und diese Stellen mit Holzasche behandelt.
5. Schwarzer Bakterienfleck. Pflanzen sind mit schwarzen Flecken mit gelben Rändern bedeckt. Die betroffenen Auberginen werden entfernt und verbrannt. Der Boden und gesunde Pflanzen werden mit Kupfersulfat behandelt.

Um die Entwicklung gefährlicher Krankheiten zu verhindern, ist es wichtig, die Regeln für Desinfektion, Fruchtfolge, Bewässerung und Kneifen einzuhalten. Krankheiten werden oft von Insekten übertragen, füttern diese, sie schädigen die Auberginenbüsche selbst.

Häufige Schädlinge sind:

1. Spinnmilbe... Pflanzen sind mit feinen Spinnweben und kleinen Insekten bedeckt. Zur Bekämpfung des Schädlings wird eine Zubereitung hergestellt, indem 0,5 kg gehackter Löwenzahn, Knoblauch und Zwiebeln in einem Eimer Wasser gemischt werden. Die Zusammensetzung wird 3 Stunden lang ziehen gelassen. Danach wird das Produkt filtriert und ein Stück zerkleinerte Waschseife hinzugefügt. Das Medikament wird auf die Büsche gesprüht.
2. Weiße Fliege. Auf den Pflanzen erscheinen große weiße Insekten.Sie werden mit Wasser abgewaschen oder von Hand gesammelt. Als vorbeugende Maßnahme werden zwischen den Reihen gelbe Fallen angebracht, die mit einer klebrigen Masse (Honig, Vaseline) verschmiert sind.
3. Blattlaus. Die Büsche sind mit kleinen Mücken bedeckt. Um den Schädling loszuwerden, werden die Büsche mit Wermutkoch besprüht.

Ernte und Lagerung

Die Erntezeit hängt von der Reifezeit der Sorte ab. Die Reife der Frucht wird durch die große und glänzende Kruste mit einer einheitlichen Farbe angezeigt.

Die Auberginen werden mit dem Stiel geschnitten. An einem dunklen, trockenen Ort lagern und die Früchte regelmäßig sortieren. Unter solchen Bedingungen halten viele Sorten bis zu 2 Monate.

Erfahrene Agronomentipps

Erfahrene Landwirte verwenden einige Tricks, um den Auberginenanbau zu vereinfachen. Hier sind die wichtigsten Geheimnisse der Agrartechnologie:

1. Warme Betten... In solchen Einrichtungen werden Pflanzen vor Kälte geschützt und mit Nährstoffen versorgt. Dazu graben sie im Herbst einen tiefen Graben oder errichten eine Struktur in Form einer Holzkiste direkt auf der Bodenoberfläche. Holz, Papier, Lebensmittelabfälle und Unkraut werden in der resultierenden Vertiefung in Schichten ausgelegt. Alles mit Erde bestreuen. Im Frühjahr wird dieser Ort ein warmes Nährstoffsubstrat sein, in das Pflanzen gepflanzt werden. Ein solches Bett arbeitet seit 3 ​​Jahren.
2. Um den maximalen Auberginenertrag zu erzielen, wird empfohlen, das Gewächshaus durch eine Folienkonstruktion ohne Dach zu ersetzen. Somit werden alle kulturellen Anforderungen erfüllt.
3. Es wird empfohlen, Ringelblumen zwischen die Beete zu pflanzen. Roggen, Basilikum oder Tabak. Sie werden schädliche Insekten abschrecken.

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Fazit

Auberginen sind eine anspruchsvolle Ernte, mit der unerfahrene Gärtner oft Schwierigkeiten haben. Es ist wichtig, alle Grundregeln der Agrartechnologie zu befolgen und Pflanzen regelmäßig auf Krankheiten zu untersuchen.

Wer zum ersten Mal Auberginen anbaut, sollte sich die weniger produktiven, aber robusteren Sorten ansehen. Wenn Sie den Rat erfahrener Agronomen befolgen, werden Auberginen eine gute Ernte bringen und kleine Fehler in der Agrartechnologie "verzeihen".