Ist es möglich, Wassermelone mit Cholezystitis und Pankreatitis zu essen

Die therapeutische Ernährung bei Cholezystitis schafft normale Bedingungen für die Ansammlung von Galle und deren Freisetzung in den Dünndarm und dient als gute Vorbeugung gegen Rückfälle. Das Hauptziel der Diät gegen Pankreatitis in der akuten Phase ist es, die Produktion von Pankreassaft zu stoppen, was durch Fasten und Einhaltung strenger Bettruhe erreicht wird. Selbst der Anblick und Geruch von Lebensmitteln ist unerwünscht. Nachdem der Angriff abgeklungen ist und der Schmerz abgeklungen ist, erweitern sie allmählich die Ernährung, schließen neue Lebensmittel ein, erhöhen die Menge an Lebensmitteln und ihren Kaloriengehalt.

Während der Remissionszeit sind frisches Gemüse und Obst, einschließlich Wassermelone, erlaubt. Es ist reich an Vitamin A, Ascorbinsäure, Lycopin, Pektinen, Kalzium, Natrium, Magnesium und anderen chemischen Bestandteilen, die für das volle Funktionieren des Verdauungssystems und des gesamten Körpers erforderlich sind. Die Frucht ist jedoch nicht für alle Krankheiten geeignet.

In dem Artikel werden wir untersuchen, ob es möglich ist, Wassermelone mit Cholezystitis und Pankreatitis zu essen, welche Regeln und Normen für die Anwendung in der akuten / chronischen Periode gelten, Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen.

Die Vor- und Nachteile von Wassermelonen

Wassermelone enthält eine große Menge an biologischen Substanzen, die für den menschlichen Körper wichtig sind... Vitamin A in empfohlenen Dosen verlangsamt den Alterungsprozess, stimuliert die Erneuerung und das Wachstum des Gewebes, pflegt und befeuchtet die Haut. Es ist ein starkes Antioxidans, das den Stoffwechsel normalisiert, die Bildung von Krebszellen verhindert, die Hormonsynthese reguliert und günstige Bedingungen für das volle Funktionieren des Immunsystems schafft.

Lycopin im Fruchtfleisch hat eine antioxidative Funktion und neutralisiert gefährliche freie Radikale. Bei einem unzureichenden Lycopingehalt steigt das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Prostata-, Lungen- und Magenkrebs zu erkranken.

Vitamin C hat eine allgemeine stärkende Wirkung auf die Wände von Blutgefäßen, erhöht deren Dichte und Elastizität, erhöht die Ausdauer und Leistung, verbessert die Funktion von Knochen und Bindegewebe. Ein Mangel an Substanz gefährdet das Immunsystem und das endokrine System, das Herz, die Blutgefäße und die Verdauungsorgane.

Wassermelone wird für Personen empfohlen, die der Figur folgen oder abnehmen möchten. Das Vorhandensein von Pflanzenfasern in der Zusammensetzung verbessert die Darmperistaltik, normalisiert den Stuhlgang und die Stuhlkonsistenz und lindert Verstopfung.

Referenz... Ballaststoffe reinigen wie ein Schwamm den Verdauungstrakt von verschiedenen Arten von Toxinen und Toxinen, regen den Stoffwechsel an und beschleunigen den Abbau von Fetten. Wenn Sie in den Magen gelangen, schwellen die Pektinfasern an, nehmen freien Platz ein, weshalb das Sättigungsgefühl lange anhält und keine zusätzlichen Snacks erforderlich sind.

Wassermelone wirkt sich positiv auf das Sehvermögen, den Zustand von Haaren und Nägeln aus, lindert Muskelschmerzen, hemmt Entzündungen im Körper, erhöht den Urinfluss, ohne die Nieren zusätzlich zu belasten. Calcium in der Zusammensetzung ist wichtig für die Bildung und Entwicklung von Knochengewebe, ist an der Mineralisierung der Zähne, der neuromuskulären Übertragung und den Blutgerinnungsprozessen beteiligt. Folsäuren verbessern die Blutbildung. Magnesium und Kalium unterstützen das Nervensystem. Silizium stimuliert die Kollagensynthese.

Rat! Sie sollten eine Wassermelone nicht vor August kaufen, da der Zeitpunkt ihrer Reifung näher am Herbst liegt.Frühe Produkte werden oft mit zugesetzten Nitraten angebaut, und der Verzehr solcher Wassermelonen ist mit Vergiftungen behaftet.

Chemische Zusammensetzung

Wassermelonenpulpe besteht zu 92,6% aus Wasser. Der essbare Teil der Frucht enthält chemische Bestandteile wie:

• Pektin;
• leicht verdaulicher Zucker (Glucose, Fructose, Saccharose);
• Stärke;
• alkalische Substanzen;
• Vitamine: Retinol, Beta-Carotin, Thiamin, Riboflavin, Cholin, Pyridoxin, Cobalamin;
• Vitamin PP;
• Ascorbinsäure, Pantothensäure, Folsäure;
• Niacin;
• Makroelemente: Chlor, Schwefel, Phosphor, Calcium, Kalium, Magnesium, Silizium, Natrium;
• Spurenelemente: Bor, Eisen, Vanadium, Aluminium, Jod, Lithium, Kobalt, Mangan, Kupfer, Rubidium, Molybdän, Nickel, Selen, Fluor, Strontium, Zink, Chrom;
• essentielle und nicht essentielle Aminosäuren;
• gesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

KBZHU

Wassermelone wird als kalorienarmes Lebensmittel eingestuft: Ihr Energiewert beträgt 27 kcal pro 100 g. Das Fruchtfleisch enthält praktisch kein Fett (0,1 g), ist jedoch mit Kohlenhydraten (5,8 g) gesättigt. Proteine ​​in der Zusammensetzung von 0,7 g.

Ist es möglich, Wassermelone mit Cholezystitis zu essen

Die Meinungen von Experten zu diesem Thema sind nicht eindeutig. Es ist offensichtlich, dass in der akuten Phase der Krankheit Wassermelone wie anderes Obst und Gemüse kategorisch kontraindiziert ist.

In anderen Fällen hängt die Nützlichkeit des Fetus von den Ursachen der Cholezystitis, der allgemeinen Gesundheit und dem Vorhandensein von Begleiterkrankungen ab.

Punkte für und gegen

Wenn die Gallenblase beschädigt ist, sind viele Lebensmittel kontraindiziert, wodurch der Körper möglicherweise einen Mangel an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen hat, die für den Körper wichtig sind.

Das Fruchtfleisch von Wassermelonenfrüchten reduziert teilweise den Bedarf an Ascorbinsäure, Retinol, Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen und anderen biologisch aktiven Bestandteilen.Wassermelone in Maßen wirkt als Diuretikum: Sie erhöht die Geschwindigkeit der Urinbildung, verringert den Flüssigkeitsgehalt in Geweben und Hohlräumen. Gleichzeitig belastet der Fötus die Nieren nicht zusätzlich, wodurch die Bildung von Salzsteinen in den Organen des Harnsystems vermieden wird.

Während der Remissionsperiode wird Wassermelone als natürliches Choleretikum verwendet. Es fördert die Bildung von Galle im Körper und verhindert deren Stagnation, aktiviert die motorischen und sekretorischen Funktionen des Magen-Darm-Trakts, wirkt leicht abführend und verbessert die Verdauung im Allgemeinen.

Die Bestandteile der Zusammensetzung der süßen Frucht wirken sich günstig auf den Zustand und die Funktionalität des Verdauungstrakts aus: Sie stimulieren die Darmperistaltik, normalisieren Stoffwechselprozesse, reinigen den Darm von Toxinen und Toxinen.

Die Meinung, dass Wassermelone von der Ernährung von Patienten mit Cholezystitis ausgeschlossen werden sollte, beruht auf dem Vorhandensein von Ascorbinsäure, Pantothensäure und Folsäure in ihrer Zusammensetzung, die die Schleimhaut reizen. Ein solcher Effekt kann eine Verschlimmerung der Krankheit verursachen, einen neuen Schmerzanfall verursachen.

Wassermelone kann den Körper bei gleichzeitigen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts schädigen: zum Beispiel Gastritis mit hohem Säuregehalt. Der essbare Teil der Frucht ist sauer, was zu einer Erhöhung des Säuregehalts im Magen führt. Ein hoher pH-Wert geht mit Sodbrennen, Aufstoßen, Beschwerden und Schweregefühl im Magen, Durchfall oder umgekehrt Verstopfung, Blähungen einher.

Als Referenz. Der erhöhte Säuregehalt des Magens wird als provozierender Faktor für Ulkuskrankheiten, Gastritis und Duodenitis des chronischen Verlaufs, des gastrointestinalen Reflux, angesehen.

Regeln für die Anwendung bei Cholezystitis

Beginnen wir mit der Auswahl der richtigen Wassermelone. Kaufen Sie Melonen lieber in der Nähe des Feldes, auf dem sie gewachsen sind, oder auf dem Markt. Idealerweise sollte der Fötus 6-10 kg wiegen. Größere Beeren können unter Zusatz von Nitraten angebaut werden, während kleine noch nicht gereift sind.

Es gibt allgemeine Regeln für die Verwendung von Wassermelonen mit Cholezystitis:

• Die Früchte sollten morgens nicht auf nüchternen Magen gegessen werden, da die in der Zusammensetzung enthaltenen Säuren eine reizende Wirkung auf die Schleimhäute haben.
• Der Fötus wird allmählich in die Nahrung eingeführt, beginnend mit einem mittleren Läppchen, und erhöht anschließend die Rate.
• Sie können kein Wasser, keine Milch oder andere Flüssigkeiten trinken, da die Wassermelone bereits 92,6 g Wasser in 100 g Fruchtfleisch enthält.
• Im Falle einer Verschlechterung des allgemeinen Gesundheitszustands und des Auftretens lokaler Allergien wird das Produkt von der Ernährung ausgeschlossen und auf seine Gesundheit überwacht.
• Melonen werden nur während ihrer Reifung unter natürlichen Bedingungen gekauft: in der zweiten Augusthälfte - Mitte Oktober;
• Bei Erkrankungen des Verdauungssystems wird nicht empfohlen, täglich Wassermelonen zu sich zu nehmen.
• nachdem der Schmerz nachlässt Sie können Saft aus einer süßen Frucht machen: es zieht leichter und schneller in den Magen ein;
• Bei chronischer Cholezystitis kann einmal pro Woche eine Wassermelonenentladung durchgeführt werden. Verbrauchen Sie tagsüber 1,5 kg Fruchtfleisch und teilen Sie es in 5-6 Dosen auf.
• Die optimale Zeit für Wassermelonen ist ein Snack zwischen den Mahlzeiten.

Meistens wird die Beere frisch verzehrt. Wird in der Ernährung als eigenständiges Produkt oder als Zutat in Obstsalaten in Dosen verwendet. Der essbare Teil wird zu Saft verarbeitet, der dann auf die Dichte von Honig verdampft werden kann.

Nutzungsraten

Trotz der Nützlichkeit der Frucht sollte sie nicht in großen Mengen verzehrt werden. Die durchschnittliche Tagesdosis für einen Erwachsenen variiert zwischen 300 g und 1,5 kg (abhängig vom Vorhandensein anderer Produkte in der Nahrung, begleitenden Magen-Darm-Erkrankungen, Kontraindikationen). Zu einer Zeit essen sie nicht mehr als 200-300 g Fruchtfleisch.

Wassermelone während der Verschlimmerung der Cholezystitis

Wassermelone ist wie anderes Gemüse, Obst und Beeren innerhalb von 7 bis 10 Tagen vom ersten Symptom der Krankheit bis zum Stillstand der Schmerzen und während der Zeit der Verschlimmerung der chronischen Form kategorisch kontraindiziert.

In den ersten Tagen der Entzündung wird gefastet, um die Schleimhaut zu schonen. Sie können Wasser, schwachen Tee, Hagebuttenbrühe trinken. Am 3. Tag wird eine strenge Diät vorgeschrieben, die Produkte mit chemischer und mechanischer Reizung ausschließt.

Die Patienten sind 4-5 Tage auf einer solchen Diät. Weiterhin werden geriebener Brei in Wasser, Suppen, etwas gekochtes Fleisch und weiße Cracker in die Ernährung aufgenommen.

Da die allgemeine Gesundheit wiederhergestellt ist und sich die Pankreasfunktion normalisiert, sind begrenzte Mengen an frischem Gemüse und Obst, einschließlich Wassermelone, zulässig.

In chronischer Form

Bei chronischer Cholezystitis können Sie Wassermelone in Maßen essen, jedoch nur während der Remission. Bei regelmäßiger und dosierter Anwendung hilft der Fötus, die Funktion des Gallensystems wiederherzustellen und die Urinbildungsrate zu erhöhen.

Zusammen damit werden Gallensteine ​​entfernt, der Abfluss der Galle normalisiert, deren Stagnation für die Entwicklung der Pathologie von vorrangiger Bedeutung ist.

Ist es mit Pankreatitis möglich

Da Krankheiten ähnliche Ursachen und Symptome haben, hat die Ernährung viel gemeinsam. Jedes Lebensmittel ist bei Patienten in der akuten Phase der Pankreatitis kontraindiziert. Nachdem der Schmerz abgeklungen ist und sich der allgemeine Gesundheitszustand stabilisiert hat, darf der essbare Teil der Wassermelone in Maßen in die Ernährung aufgenommen werden.

Kontraindikationen

Die Frucht ist im Falle einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen der Zusammensetzung kategorisch kontraindiziert.

Relative Kontraindikationen sind:

• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Magengeschwür des Magens und des Zwölffingerdarms während einer Exazerbation;
• das Vorhandensein großer Salzsteine ​​im Harnsystem.

Vorsichtsmaßnahmen

Wassermelonen müssen wie andere Obst- und Gemüsesorten während ihrer Reifung in der Natur saisonal verzehrt werden. Es ist wichtig, auf das Fruchtfleisch zu achten: Die violette Farbe ist ein sicherer Hinweis auf das Vorhandensein von Nitraten. Das wohltuende Fruchtfleisch ist Zucker und körnig, ohne gelbe Streifen. Wenn es glatt und gleichmäßig ist, können Sie diese Wassermelone nicht essen. Eine Qualitätsfrucht hat einen Schwanz, der nicht übergetrocknet ist, aber auch nicht grün. An der Seite befindet sich ein kleiner gelber Fleck.

In Fällen, in denen sich nach dem Verzehr von Wassermelonen der allgemeine Gesundheitszustand verschlechtert hat, traten lokale Anzeichen einer Allergie in Form von Rötungen, Hautausschlägen und Hautschuppen, neuen Schmerzanfällen auf.Der Fötus sollte für eine Weile weggeworfen werden. Wenn sich der Zustand danach nicht stabilisiert hat, ist ärztliche Hilfe erforderlich.

Lesen Sie auch:

Ob gezupfte Wassermelonen zu Hause reifen.

Schritt für Schritt Anleitung: Trocknen einer Wassermelone in einem elektrischen Trockner.

Wie man ein köstliches und gesundes Wassermelonenkompott kocht.

Fazit

Die Ernährung bei Pankreatitis und Cholezystitis spielt in allen Krankheitsperioden eine wichtige Rolle. Wassermelone ist in der Liste der zugelassenen Lebensmittel enthalten, aber ihr Fruchtfleisch wird in Maßen und nur ohne Verschlimmerung verzehrt. Während der Remissionsperiode sind hochwertige Melonen und Kürbisse wie anderes Obst und Gemüse gesundheitsfördernd.

Die einzigartigen Eigenschaften der Wassermelone lindern Schwellungen, fördern die Beseitigung von überschüssiger Flüssigkeit und Salzsteinen, normalisieren Stoffwechselprozesse, reduzieren die Stagnation der Galle, aktivieren den Verdauungstrakt und reinigen den Körper von Toxinen und Toxinen. Um sicher zu sein Vorteil Produkt im Falle eines bestimmten Patienten ist es notwendig, mögliche Kontraindikationen auszuschließen und einen Arzt zu konsultieren.