Wie Mais wächst: Fotos und Wachstumsphasen, Ratschläge von erfahrenen Landwirten

Der Mensch hat lange Zeit Mais gegessen. Zum ersten Mal wurde diese Pflanze vor 2000 Jahren im Gebiet des modernen Mexiko domestiziert. Dieses Land gilt als weltweit führend beim Konsum von Mais. Jeder Mexikaner isst jährlich über 90 kg goldene Körner.

In Russland ist Mais nicht so beliebt. Aber viele wachsen Zuckerkolben auf dem Land und im Garten. In diesem Artikel werden wir ausführlich darüber sprechen, wie Mais im Freien angebaut werden kann und ob es wirtschaftlich rentabel ist, dieses Getreide für kommerzielle Zwecke anzubauen.

Wachstumsstadien der Kultur und Reifungsperioden

In den südlichen Regionen wächst Mais gut auf freiem Feld und wird direkt aus Samen angebaut... In Regionen mit kälterem Klima, kurzen und kühlen Sommern wird die Sämlingsmethode angewendet.

Die vorbereiteten Samen werden in einem Gewächshaus oder Gewächshaus ausgesät und bei Hitzeeinwirkung auf offenem Boden gepflanzt. Die Sämlinge werden an einen festen Ort gebracht, wenn sich der Boden auf + 12 ... + 13 ° C erwärmt.

Betrachten Sie das Wachstum von Mais in Stufen:

1. Der Beginn und die vollständige Entstehung von Sämlingen - das Wurzelsystem des Getreides wird gebildet.
2. Der Beginn und das volle Auftreten von Rispen - die Luftteile von Pflanzen entwickeln sich intensiv.
3. Der Beginn und die volle Blüte der Kolben. In diesem Stadium ist es wichtig, den Boden zu befeuchten und zu düngen. Mangel oder Überschuss an Feuchtigkeit, Mangel an Nährstoffen während der Blütezeit verschlechtern die Befruchtung und verringern die Korngröße der Ohren.
4. Milchreife. Im Inneren der Körner haben sie eine flüssige Konsistenz, beim Zerkleinern wird eine milchig-weiße Flüssigkeit freigesetzt.
5. Milchwachsreife. Das Getreide wird verdichtet, weniger Saft wird freigesetzt.
6. Wachsreife. Die Körner werden dicht, der Saft wird beim Pressen nicht freigesetzt.
7. Volle (technische) Reife. Ein schwarzer Punkt erscheint an der Basis des Korns.

Die Reifezeiten variieren je nach Sorte und Anbauregion... Im Durchschnitt dauert es vom Moment der Samenkeimung bis zum Einsetzen der technischen Reife 65 bis 150 Tage.

Beschreibung der Kultivierungsstadien auf einem persönlichen Grundstück

Das Wachsen der Königin der Felder im Land beginnt mit Sortenauswahl oder eine Hybridkultur.

Auswahl einer Sorte oder eines Hybrids

Es gibt viele Sorten und Hybriden von Mais. Die Auswahl der Sorte richtet sich nach den Anbauzielen: für den frischen Verzehr, Vorbereitungen für den Winter oder das Einfrieren.

Unterscheiden:

1. Frühe Sorten - Sundance, Gourmet 121 (Bild), Trophäe F1, Wahrzeichen F1. Sie geben eine gute Ernte in kurzer Zeit. Pflanzen vertragen das Umpflanzen gut und werden oft über Sämlinge gezüchtet. Vom Erscheinen der Triebe bis zur Milchreife vergehen durchschnittlich 65-89 Tage. Sie werden frisch (gekocht) verwendet.
2. Zwischensaison Sorten - Meerjungfrau, Favorit, Perle, Geist F1. Beständiger gegen widrige Wetterbedingungen. Sie sitzen einen Monat länger. Geeignet für frischen Verzehr, Konserven und Einfrieren.
3. Späte Sorten - Bashkirovets, Polaris, Russian Bursting 3. Die fruchtbarsten, aber auch reifsten Sorten. Einige Exemplare werden bis zu drei Meter hoch. Die Reifezeit beträgt bis zu 150 Tage. Resistent gegen Krankheit und Unterkunft. Vielseitig einsetzbar.

Samenvorbereitung

Mais wird auf zwei Arten angebaut: Aussaat von Samen direkt in offenes Gelände und durch Sämlinge. Die kernlose Methode ist weniger mühsam, erlaubt jedoch keine frühe Ernte. In diesem Fall sind Pflanzen widerstandsfähiger gegen die Launen der Natur.

Eine Woche vor der Aussaat Die Körner werden auf eine Temperatur von + 35 ° C erhitzt. Samenmaterial ist eingeweicht und entfernen Sie schwebende Instanzen. Qualitätskorn wird in ein feuchtes Tuch gewickelt und bis zur Keimung feucht gehalten.

Vor dem Pflanzen werden die Samen desinfiziert. von Schädlingen und Krankheiten. Dazu werden sie in einer Lösung aus Kaliumpermanganat, Aloe-Saft oder den Zubereitungen "Merkuran" oder "Granosan" eingeweicht.

Getreide für Setzlinge wird in Plastik- oder Torfbecher gepflanzt... Der Durchmesser eines Behälters beträgt ca. 10-12 cm. Die Gläser sind mit einer Mischung aus Rasensubstrat und Humus oder Kompost im Verhältnis 1: 1 gefüllt.

Bereit Samen werden bis zu einer Tiefe von 3-4 cm gepflanzt... Junge Pflanzen werden nach einem Monat an einem festen Ort gepflanzt.

Bodenvorbereitung

Die Bodenvorbereitung beginnt im Herbst und besteht aus Vorgänger ernten, graben und düngen.

Wählen Sie für die Aussaat einen gut beleuchteten Bereich, der vor kaltem Wind geschützt ist. Mais liebt fruchtbaren Boden: schwarze Erde, lehmiger und sandiger Lehm mit guter Belüftung und Wasserdurchlässigkeit.

Die besten Vorgänger für Mais sind Winter- und Frühlingsgetreide, Hülsenfrüchte, Kohl, Tomaten, Melonen.

Wichtig! Wie alle Getreidearten nimmt Mais viele Nährstoffe aus dem Boden auf, sodass er nicht länger als zwei Jahre hintereinander am selben Ort angebaut wird.

Im Frühjahr wird der Boden bis zur Aussaattiefe gelockert... Dies wird den Boden mit Sauerstoff sättigen, Feuchtigkeit speichern und das Entstehen von Sprossen beschleunigen.

Landung

Die Samen werden auf offenem Boden ausgesät, nachdem sich der Boden auf + 12-13 ° C erwärmt hat... Das Landemuster wird anhand der Empfehlungen des Herstellers festgelegt. Im Durchschnitt wird zwischen den Reihen und zwischen den Pflanzen ein Abstand von 50-60 cm eingehalten - 30-40 cm.

Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 6-8 cm in vorbereiteten und angefeuchteten Boden eingebettet und mit Erde bestreut.

Beim Pflanzen durch Sämlinge werden vorab Löcher vorbereitet etwas tiefer als ein Glas. Dann werden die Pflanzen gewässert und gemulcht.

Pflege

Was auch immer Sie wachsen, Es ist wichtig, die Pflanzungen richtig zu pflegen... Die Pflege von Maisbeeten beschränkt sich auf Bewässerung, Düngung und Schutz vor Schädlingen und Krankheiten.

Wie viel Wasser braucht die Ernte? Die Intensität der Bewässerung hängt von den klimatischen Bedingungen und dem Stadium des Pflanzenwachstums ab... Die Kultur hat den größten Feuchtigkeitsbedarf in der Entwicklungsphase von 9-11 Blättern, wenn die Pflanze ihre grüne Masse aktiv erhöht, und während der Blütezeit. Mangel an Feuchtigkeit verringert die Menge und Qualität der Ernte.

Nach dem Gießen wird der Boden auf dem Weg gelockert und Unkraut entfernt... Das Lösen und Jäten ist besonders in der Anfangsphase der Pflanzenentwicklung wichtig.

Top Dressing wird angewendet zweimal:

• die erste - im Stadium der Bildung von 3-4 Blättern (organischer Dünger);
• das zweite Mal - im Stadium des Kehrens von Rispen (Mineral).

Krankheiten und Schädlinge

Maispflanzen sind anfällig für Pilzkrankheiten... Der gefährlichste von ihnen:

1. Fusarium... Es betrifft die Ohren, Stängel, jungen Triebe. Reduziert den Ertrag um die Hälfte. Es zeichnet sich durch das Auftreten einer rosa Beschichtung auf dem Kolben aus. Anschließend verdunkeln sich die Körner und kollabieren. Die Krankheit breitet sich aufgrund des hohen Säuregehalts des Bodens, übermäßiger Feuchtigkeit, einer Abnahme der Lufttemperatur und einer Verdickung der Pflanzen aus. Aufgrund der lebenswichtigen Aktivität des Pilzes reichern sich im Gewebe der Pflanze für Menschen und Tiere gefährliche Toxine an.
2. Rost... Der Erreger der Infektion wird im Juli aktiver. Auf der Unterseite des Blattes erscheinen hellgelbe Flecken, die sich schließlich verdunkeln und mit Pusteln mit Pilzsporen bedeckt werden.
3. Blasenbrand... Pilzkrankheit, begleitet vom Auftreten von Neoplasien an Laub und Ohren. Entwickelt sich aufgrund anhaltender Dürre.

Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten Samen werden mit den Fungiziden "Vitavax", "Vitalon", "Alios" usw. behandelt. Die Arbeitsflüssigkeit wird gemäß den Anweisungen auf der Verpackung hergestellt.

Häufige Schädlinge in Maisfeldern sind:

1. Der Drahtwurm ist die Larve des Schnellkäfers. Liebt hohe Luftfeuchtigkeit.Die Larven nagen am Wurzelsystem der Pflanzen und können Ernten vollständig zerstören.
2. Larven Schaufeln. Keimblattblätter und junge Maissprossen werden verschlungen, wodurch die Pflanzen aufhören zu wachsen und sterben.

Die Behandlung von Pflanzen mit den Insektiziden "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus" und anderen trägt zum Schutz vor Schädlingen bei.Das Sprühen erfolgt während der Vegetationsperiode:

• wenn die erste Welle von Schädlingen auftritt;
• in zwei Wochen.

Arbeitsflüssigkeitsverbrauch - 200-400 l / ha.

Vorbeugende Maßnahmen umfassen Einhaltung der Regeln der Fruchtfolge, tiefes Pflügen im Herbst, Frühlingsanbau.

Ernte und Lagerung

Die Ohren, die in roher, gekochter oder konservierter Form verzehrt werden sollen, werden im Stadium der milchigen Reife geerntet. Zu diesem Zeitpunkt haben die Bohnen einen milden süßen Geschmack. Zuerst werden die Kohlköpfe entfernt, die sich näher an der Spitze des Stiels befinden. Sie halten zuerst mit.

Die folgenden Zeichen weisen darauf hin Die Maiskolben sind bereit zur Ernte:

• die Kohlköpfe wanderten zur Seite;
• Die Rispe am Ende der Ohren begann auszutrocknen.
• die Ohren sind vollständig mit Körnern gefüllt;
• die Körner wurden blassgelb;
• Beim Drücken auf die Körner wird eine weiße Flüssigkeit freigesetzt, die Milch ähnelt.

Eine Verzögerung der Erntezeit führt dazu, dass die Früchte ihre Saftigkeit und Süße verlierenund die Körner werden zäh.

Sobald die Ohren vom Stiel entfernt sind, beginnen sich die Zucker in den Maiskörnern in Stärke umzuwandeln... Daher wird der geerntete Mais gegessen, Konserven oder einfrieren innerhalb von Tagen nach Abholung.

Merkmale des Anbaus je nach Region

Die Agrotechnik des Maisanbaus unterscheidet sich je nach zu den klimatischen Bedingungen der Region:

1. Im Krasnodar-Territorium werden überall sowohl frühe als auch mittlere und späte Kulturarten angebaut. In diesem Fall erfolgt die direkte Aussaat von Saatgut auf offenem Boden.
2. In der Region Leningrad und in der Region Moskau werden Sorten der frühen und mittleren Saison bevorzugt. Hier wird auf offenem Boden gesät und durch Sämlinge kultiviert.
3. Unter den klimatischen Bedingungen des Urals und Sibiriens ist es vorzuziehen, wärmeliebenden Mais durch Sämlinge zu pflanzen. Dann haben die Maiskolben Zeit, vor dem Ende der Gartensaison zu reifen.

Mais als Geschäft anbauen

Der Anbau von Mais ist ein profitables Geschäft... Kultur ist sehr gefragt. Goldene Körner sind Dosen, Mehl, Butter, Flocken, Popcorn werden daraus hergestellt. Mais wird verwendet bei der Ernte von Futtermitteln für Nutztiere, für industrielle Zwecke: bei der Herstellung von Alkohol, Paste, Kunststoff, Gips, Filtern. Darüber hinaus verwenden sie nicht nur Körner, sondern auch Laub, Stiele und Umhüllungen der Kolben.

Kultur wächst gut bei einer Durchschnittstemperatur von + 25 ° C.... Bei hohen Raten - über + 32 ° C - nimmt die Ausbeute ab. Pflanzen fordern auch Sonnenlicht. Die Tageslichtstunden sollten mindestens 12 Stunden betragen.

Das Krasnodar-Territorium gilt als führend im Maisanbau. Ziemlich guter Ertrag in den Regionen Woronesch und Belgorod. Der Löwenanteil der Ernte wird für Tierfutter verwendet, der Rest für die Lebensmittelindustrie. Etwa ein Viertel des geernteten Mais wird exportiert.

Günstige Vorläufer für Getreide - Hülsenfrüchte und Kürbispflanzen. Im Herbst wird das Land gepflügt, Top Dressing (Mist) wird angewendet. Kali- und Stickstoffdünger werden im Frühjahr hinzugefügt.

Wenn Sie planen zu pflanzen 56 Tausend Pflanzen pro Hektar, dann werden 4,3 Körner pro 1 Laufmeter benötigt. Ferner wird abhängig vom Gewicht der Körner die Anzahl der Kilogramm pro Hektar berechnet. Wenn beispielsweise das Gewicht von 1000 Körnern etwa 200 g beträgt, benötigen Sie zur Aussaat eines Hektars 11 kg Saatgut. Somit werden die Kosten für Saatgut etwa 30.000 Rubel betragen.

Die Kosten für die Anmietung von Grundstücken liegen zwischen 1.500 und 5.000 Rubel. Das Pflügen eines Hektars Land kostet etwa 4000 Rubel. Eine Maissämaschine wird gemietet oder gekauft. Der Preis der Einheit ist von 500 Tausend Rubel. bis zu 1,5 Millionen Rubel.

Zur Schädlingsbekämpfung Pflanzen und Boden werden mit Chemikalien besprüht. Die Tropfbewässerung wird als Bewässerung verwendet. Der durchschnittliche Wasserverbrauch beträgt 35 m³ / ha.

Die Ernte erfolgt in der Phase der Milchreife. Je später Sie ernten, desto mehr Stärke und weniger Zucker in den Körnern.

Die Gesamtkosten für Löhne, Ausrüstung und Düngemittel belaufen sich auf ungefähr 60-70 Tausend Rubel. Der Ertrag pro Hektar beträgt etwa 85.000 Ohren, wenn 60.000 Pflanzen gepflanzt werden.Die Rentabilität erreicht 700%... Dies ist eine der höchsten Raten in der Landwirtschaft.

Tipps und Tricks von erfahrenen Landwirten

Die folgenden Tipps und Empfehlungen helfen unerfahrenen Gärtnern beim Anbau von gesundem Getreide:

1. Ernte Beginnen Sie bei einem Kornfeuchtigkeitsgehalt von 70-75%. Wenn sich oben auf den Körnern Grübchen bilden, ist die Luftfeuchtigkeit auf kritische Werte gesunken.
2. Unmittelbar nach der Ernte werden die langen Stiele der Ohren und Nebenblätter entfernt - sie ziehen Feuchtigkeit aus den Körnern.
3. Nach der Ernte werden die Kolben so schnell wie möglich für Lebensmittel verwendet oder in Dosen abgefüllt. Getreide verliert schnell Zucker und delikaten Geschmack.
4. Bei Nulltemperatur und 90% Luftfeuchtigkeit sind die Ohren etwa eine Woche lang gut gelagert. Wenn die Temperatur höher ist, z. B. + 5 ° C, reduziert sich die Lagerzeit ohne Qualitätsverlust auf 3-4 Tage bei + 10 ° C - bis zu zwei Tagen.
5. Die Wurzeln junger Triebe befinden sich in Bodennähe. Seien Sie daher beim Lösen und Jäten vorsichtig.
6. Es ist gut, Mais neben Bohnen, Kürbis, Gurken zu pflanzen. Mit seinen breiten Blättern schattiert es den Boden, hemmt das Wachstum von Unkraut und die Verdunstung von Feuchtigkeit. Die kräftigen Maisstängel unterstützen die Kletterbohnen, die wiederum den Boden mit Stickstoff anreichern.

Fazit

Der Anbau von leckerem und gesundem Zuckermais ist ein einfacher Vorgang. Die Hauptsache ist, die richtige Sorte zu wählen und die Pflanzen richtig zu pflegen. Goldene Körner sind köstlich und gesund. Ihr Haushalt wird frisch gekochte Ohren und Maisrohlinge für den Winter zu schätzen wissen.

Mit dem richtigen Ansatz wird der Anbau von Mais zu einem profitablen Geschäft. Die Hauptsache ist, im Voraus darüber nachzudenken, wie die Ernte realisiert wird, da die geernteten Ohren für kurze Zeit gelagert werden.