Schritt-für-Schritt-Anleitung: Wie man Sellerie zu Hause auf einer Fensterbank anbaut und was dafür benötigt wird

Sellerie ist eine der nützlichsten Kulturpflanzen. Es enthält viele wertvolle Substanzen. Darunter befinden sich Vitamine der Gruppen B, E, C, PP, K, Kalium, Natrium, Phosphor, Eisen und Jod. Nicht umsonst wurde Sellerie zunächst nur als Medizin verwendet und später zum Kochen entdeckt.

Im Winter hilft das Essen von Sellerie, Vitaminmangel zu vermeiden. In Geschäften außerhalb der Saison ist es jedoch teuer und enthält häufig schädliche Substanzen, die es während des Anbauprozesses aus Düngemitteln aufnimmt. Daher ziehen es viele Hausfrauen vor, das Grün selbst anzubauen. Wie man zu Hause auf einer Fensterbank Sellerie anbaut - lesen Sie weiter.

Ist es möglich, Sellerie auf einer Fensterbank anzubauen?

Wenn wir über das Grün der Pflanze sprechen, dann ja. Wurzel und die Stammsorten werden im Freien oder in einem Gewächshaus angebaut.

Sellerie ist eine anspruchslose Ernte. Er fühlt sich bei Raumtemperatur wohl. Im Frühjahr und Sommer entwickelt es sich auch ohne zusätzliche Beleuchtung schnell. Es wird empfohlen, im Herbst eine Phytolampe zu verwenden.

Beachten Sie! Wachsen belaubter Sellerie im Herbst ist es ohne Phytolamp möglich. In diesem Fall entwickelt sich die Pflanze langsamer.

Geeignete Sorten

Beim Pflanzen einer Wurzel oder eines Stumpfes muss die Pflanzensorte nicht berücksichtigt werden. Auf vegetative Weise können Sie auf jeden Fall Grün bekommen. Normalerweise wird solches Pflanzenmaterial auf dem Markt oder in einem Geschäft gekauft, ohne sich auch nur für seine Herkunft zu interessieren.

Beim Anbau von Sellerie in einer Wohnung aus Samen ist die Vielfalt der Pflanze von Bedeutung. Die Praxis hat gezeigt, dass früh reifende Sorten zu Hause am besten wachsen. Sie gelten in Bezug auf Beleuchtung und Temperatur als die unprätentiösesten. Meistens hat solcher Sellerie die höchste Immunität. Frühe Sorten umfassen Gentle, Vigor, Zakhar.

Vorbereitung für die Landung

Um Sellerie auf der Fensterbank anzubauen, müssen Sie die entsprechenden Bedingungen schaffen.

Für Sellerie ist eine Universalmischung geeignet Sämlingewelches in Gartengeschäften verkauft wird. Einige Hausfrauen ziehen es vor, die Bodenmischung selbst zuzubereiten. Nehmen Sie dazu:

• 2 Teile der Basis - Gartenerde;
• 1 Teil Backpulver - zerkleinertes Kokosnusssubstrat, Sägemehl, Sand;
• 2 Teile eines Nährstoffsubstrats - Humus oder Torf.

1 Glas Asche in einen Eimer einer solchen Mischung geben. Der Boden wird auf eine der folgenden Arten desinfiziert:

• Braten im Ofen;
• Gießen mit kochendem Wasser;
• Gießen mit einer dunkelrosa Lösung von Kaliumpermanganat;
• Gießen mit einer Kupfersulfatlösung (1 EL Vitriol pro Eimer Wasser);

Behälter für den Anbau von Sellerie sollten breit genug und mindestens 15 cm tief sein. Spezielle Töpfe und Behälter aus beliebigen Materialien sind geeignet: Mayonnaise-Eimer, Instant-Nudelschalen usw.

Behälter werden ebenfalls desinfiziert... Sie werden eine halbe Stunde lang in einer dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Holzkisten werden mit dieser Lösung abgewischt.

Zusätzlich zu Behältern und Erde für den Anbau von Sellerie benötigen Sie Entwässerungskeramik, Ziegelbruch, Blähton, Schalentiere. Die Drainage wird mit einer dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.

Es ist wichtig, den richtigen Ort zu wählen, um Ihr Grün anzubauen. Schweller auf der Süd- oder Südwestseite sind am besten geeignet.

Sellerie auf verschiedene Arten pflanzen

Sellerie wird auf drei Arten angebaut. Jeder von ihnen hat Vor- und Nachteile.

Aus Wurzelgemüse

Der schnellste und einfachste Weg. Sie können das erste Selleriegrün bereits 2-3 Wochen nach dem Pflanzen probieren. Bei dieser Methode zum Anbau von Sellerie wird der Pfeil jedoch schnell herausgeschleudert, wodurch die Grüns für den Gebrauch unbrauchbar werden. Daher kann die Ernte nur einmal geerntet werden.

Eine Wurzelpflanze für den Anbau von Grüns wird auf dem Markt oder in einem Supermarkt gekauft und 15 Minuten lang in eine hellrosa Kaliumpermanganatlösung getaucht. Danach ist das Pflanzmaterial gebrauchsfertig.

Eine 5 cm dicke Drainageschicht wird auf den Boden eines breiten und tiefen Behälters gegossen. Der Rest des Volumens ist mit Erde gefüllt, so dass 3-4 cm bis zum Rand des Topfes frei bleiben.

Selleriewurzel wird in den Boden gepflanzt und bis zur Hälfte vertieft. Der Boden wird reichlich mit warmem Wasser bewässert und an einen warmen, gut beleuchteten Ort gestellt.

Aus dem Baumstumpf

Diese Methode des Sellerieanbaus ermöglicht eine schnelle Ernte. Pflanzen sind leichter zu pflegen als Samen. Die ersten Grüns sind in 3-4 Wochen zum Beschneiden bereit. Die Ausbeute ist niedriger als im ersten Fall. Die Lebensdauer des auf diese Weise angebauten Selleries beträgt 3-4 Monate.

Blattstiel Sellerie Das ganze Jahr über in Supermärkten erhältlich. Zum Pflanzen benutze ich den Stumpf, der nach dem Schneiden der Stängel übrig bleibt. Es muss mindestens 3 cm lang sein.

Das Pflanzmaterial muss nicht vorverarbeitet werden. Es wird in ein Glas Wasser bei Raumtemperatur gegeben, wobei die Stiele zerschnitten und auf die Fensterbank gelegt werden.

Nach einer Weile trocknen die Scheiben an den Stielen aus und verkrusten. Auf dem Baumstumpf erscheinen neue Triebe. Dies zeigt an, dass die Pflanze zum Eintopfen bereit ist.

Am Boden des Behälters wird eine Drainageschicht gegossen, und oben befindet sich Erde, die den Topf fast bis zum Rand füllen sollte. Der Stumpf wird so in den Boden gepflanzt, dass er sich zusammen mit den getrockneten Stielen vollständig im Boden befindet. Es sollten nur Triebe auf der Oberfläche bleiben. Danach wird die Erde bei Raumtemperatur mit Wasser bewässert.

Saat

Dies ist die zeitaufwändigste Methode zur Herstellung von Selleriegrün. In diesem Fall kann die Ernte frühestens in 1,5 bis 2 Monaten geerntet werden. Junge Pflanzen sind besonders anspruchsvoll in Bezug auf Bewässerung, Temperatur und Beleuchtung. Der Vorteil von Sellerie aus Samen ist die Möglichkeit einer langfristigen Ernte (bis zu einem Jahr). Nach dem Abschneiden einiger Blätter erscheinen schnell neue Triebe.

Selleriesamen müssen vorverarbeitet werden. Es erhöht ihre Keimung und verringert das Infektionsrisiko für erwachsene Pflanzen:

1. Desinfektion. Das Pflanzenmaterial wird 30 Minuten lang bei Raumtemperatur in eine hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat getaucht.
2. Wachstumsstimulation... Die Samen werden 2 Stunden in Aloe-Saft eingeweicht, der mit einer gleichen Menge warmem Wasser verdünnt ist.

Es wird nicht empfohlen, Selleriesamen mit künstlichen Wachstumsstimulanzien zu behandeln. Die Grünen sammeln Substanzen an, die für ihren Anbau verwendet werden.

Der Behälter für Selleriesamen sollte breit (Holzkisten, Plastikschalen) und tief (ca. 15 cm hoch) sein. Am Boden des Behälters werden eine Drainageschicht und Erde gegossen, so dass 2-3 cm bis zum Rand ungefüllt bleiben.

Im Boden werden Rillen mit einer Tiefe von 0,5 cm in einem Abstand von 5 cm voneinander hergestellt. Die Samen werden im Abstand von 1-2 cm gestreut.

Der Boden wird mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche angefeuchtet. Die Kartons werden mit Plastikfolie abgedeckt und an einem warmen Ort aufbewahrt. Der Boden wird beim Trocknen angefeuchtet.

Die ersten Triebe erscheinen 12-14 Tage nach der Aussaat der Samen. Danach wird der Film entfernt.

Gekeimte Pflanzen werden ausgedünnt. Ein Abstand von 2-3 cm auf jeder Seite sollte zwischen ihnen frei bleiben. Überschüssige Pflanzen werden nicht herausgezogen, sondern eingeklemmt, um die Wurzeln der Nachbarn nicht zu beschädigen.

Beachten Sie! Selleriesamen werden oft gesät, weil sie eine geringe Keimrate haben.

Selleriepflege

Um eine reiche Ernte an Selleriegrün zu erhalten, ist es wichtig, es nicht nur richtig zu pflanzen, sondern auch zu pflegen.

Grundprinzipien der Agrartechnologie:

1. Temperatur. Die optimale Temperatur für Sellerie beträgt + 18 ... + 22 ° C.
2. Beleuchtung. Im Frühjahr und Sommer kann die Pflanze ohne zusätzliche Beleuchtung auf einer Fensterbank wachsen. Im Winter und Spätherbst wird empfohlen, 2 bis 4 Stunden am Tag eine Phytolampe zu verwenden, die in einem Abstand von 30 bis 45 cm von der Kultur ausgesetzt ist.
3. Bewässerung. Gießen Sie Sellerie mit abgesetztem Wasser bei Raumtemperatur. Im Sommer erfolgt dies einmal alle 2-3 Tage, im Winter wird die Bewässerung auf 1 Mal pro Woche reduziert.
4. Lüftung. Pflanzen brauchen frische Luft, damit der Raum unabhängig von der Jahreszeit belüftet wird. Es ist wichtig, Zugluft zu vermeiden.
5. Lockerung. Der Boden wird nach jeder Bewässerung gelockert. Dies verhindert die Bildung einer Erdkruste und gewährleistet einen ordnungsgemäßen Luftaustausch. Es ist zweckmäßig, den Vorgang mit einer normalen Gabel durchzuführen.
6. Top Dressing. Vermicompost oder komplexe Mineraldünger werden alle 2-4 Wochen ausgebracht. Um die Umweltfreundlichkeit von Grüns zu verbessern, werden anstelle von gekauften Produkten Silage, Infusion von Bananenschalen oder verdünnter 1:10 Hühnerkot verwendet. Der Boden wird vor der Düngung angefeuchtet.

Krankheiten und Schädlinge

Auch zu Hause besteht die Möglichkeit einer Beschädigung des Selleries. Dies geschieht aus folgenden Gründen:

1. Desinfektion vernachlässigen. Sie müssen Erde, Drainage, Töpfe, Pflanzmaterial und ein Werkzeug zum Lösen desinfizieren. Infektionen bleiben auf ihnen bestehen.
2. Gefährliche Nachbarschaft. Krankheiten und Schädlinge gelangen häufig von nahe gelegenen Zimmerpflanzen auf Sellerie.
3. Zugluft oder mangelnde Belüftung. Dies schwächt die Immunität der Pflanze und erhöht die Wahrscheinlichkeit einer Infektion.
4. Verstoß gegen die Bewässerungsregeln. Sowohl trockener als auch feuchter Boden dienen als ideale Umgebung für die Entwicklung von Infektionen.
5. Schlechter Boden. Das Fehlen eines Top-Dressings führt zu einer Erschöpfung des Bodens im Topf und einer Abnahme der Pflanzenimmunität.

Sellerie wird normalerweise zu Hause von Pilzkrankheiten befallen. Diese beinhalten:

• Mehltau;
• Weißfäule;
• Septorien;
• Cercosporose.

Krankheitsprävention bezieht sich auf die Vermeidung der Faktoren, die sie verursachen. Wenn die Pflanzen krank sind, macht es keinen Sinn, Infektionen zu bekämpfen. Behandlungschemikalien sickern in die Grüns ein und machen sie gesundheitsschädlich.

Es gibt nicht viele Schädlinge in der Wohnung, die Sellerie infizieren können. Normalerweise wird die Pflanze von Spinnmilben oder Thripsen befallen. Im Kampf gegen Schädlinge hilft eine Seifenlösung (1 Stück Waschseife pro Eimer Wasser) oder ein Sud aus bitteren Kräutern (Wermut, Löwenzahn, Schafgarbe). Die Präparate werden zum Sprühen von Pflanzen verwendet.

Nicht immer schlecht Pflanzen Spezies zeigt eine Krankheit an. Wenn der Sellerie lethargisch aussieht, seine Blätter gelb werden und sich verfärben, werden die Gründe in den folgenden Faktoren gesucht:

1. Verstoß gegen die Bewässerungsregeln. Das Problem tritt auf, wenn es an Flüssigkeit mangelt und überschüssig ist. Wenn der Boden einer Pflanze mit Anzeichen von Welke nass ist, muss die Bewässerung gestoppt werden, bis sie vollständig getrocknet ist.
2. Entwürfe. Um die Pflanze zu retten, die aufgrund von Zugluft stirbt, wird sie an einen warmen Ort gebracht und gefüttert.
3. Mangel an Nährstoffen. Ohne Düngung wird der Boden nach einem Monat ärmer.

Ernte und Lagerung

Die Erntemethode hängt von der Anbaumethode ab... Die Liste enthält drei Optionen:

1. Wenn die Ernte aus einer Wurzelpflanze stammt, wird sie 3 Wochen später geerntet Landung... Schneiden Sie alle Grüns ab.
2. Wenn die erste Ernte aus einem Baumstumpf gezogen wird, wird sie 4 Wochen nach dem Pflanzen geerntet. Junge Triebe bleiben übrig, neue Grüns erscheinen von ihnen.
3. Saat. In diesem Fall wird die erste Ernte 2 Monate nach dem Pflanzen geerntet. Gleichzeitig wird aus jeder Pflanze ein Teil des Grüns geschnitten. Dadurch können sich neue Niederlassungen entwickeln.

Es ist am besten, Grüns nach Bedarf zu sammeln. Wenn der geschnittene Sellerie nicht verwendet wird, wird er nicht im Kühlschrank, sondern in einem Glas Wasser bei Raumtemperatur aufbewahrt.

Tipps

Ein paar Tipps von erfahrenen Hausfrauen helfen Ihnen beim Anbau und bei der Verwendung von Sellerie:

1. Grüns, die geschnitten, aber nicht verwendet werden, können eingefroren oder getrocknet werden. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.
2. Sellerie wird für schwangere Frauen nicht empfohlen. Es verursacht einen erhöhten Tonus der Gebärmutter.
3. Einige Hausfrauen gießen den Sellerie nicht, sondern gießen eine kleine Menge Wasser in eine Untertasse unter dem Topf. Die erforderliche Flüssigkeitsmenge wird durch das Loch im Topfboden in den Boden aufgenommen.
4. Wenn Sellerie mit Seifenwasser oder Kräuterkochung besprüht wurde, um Schädlinge zu bekämpfen, muss das Grün besonders sorgfältig gewaschen werden. Andernfalls ist sein Geschmack bitter.
5. Um zu verhindern, dass sich der Boden ohne Folgen lockert, wird der Boden in Töpfen gemulcht. Torf, Sägemehl oder Stroh werden als Mulch verwendet.

Fazit

Der Anbau von Sellerie auf einer Fensterbank ist ein einfacher Vorgang, der einige Zeit in Anspruch nimmt. Um im Winter ein gesundes Grün zu erhalten, müssen keine Phytolampen und andere Spezialgeräte gekauft werden. Ein wenig Geduld und improvisierte Mittel reichen aus. Selbst ungenießbare Stecklinge von gestieltem Sellerie können zu Pflanzenmaterial werden.

Wenn Sie viel Zeit verbringen, erhalten Sie nicht nur eine duftende Ergänzung zu warmen Gerichten und Salaten, sondern auch ein Mittel gegen Vitaminmangel. Es reicht aus, mehrere Zweige pro Tag zu essen, um eine Abnahme der Immunität während der Kälteperiode zu verhindern.