Kohl

Der beste Zeitpunkt für die Ernte: Wann im November Kohl salzen und wie man es richtig macht
7503

Sauerkraut ist ein traditionelles russisches Gericht, von dem 100 g 40 mg Vitamine enthalten. Dieser köstliche und gesunde Snack wird nach verschiedenen Rezepten zubereitet, wobei anderes Gemüse und Gewürze hinzugefügt werden. Erfahrene Hausfrauen ...

Köstliche Do-it-yourself-Zubereitungen: Rezepte zum Kochen von Kohlrabi-Kohl für den Winter
202

Kohlrabi ist eine botanische Kohlsorte. Im Gegensatz zu traditionellem Kohl verwendet diese Pflanze keine Blätter, sondern einen runden Stiel, der reich an Vitamin C, Kalium und Schwefel ist. Das Fruchtfleisch des Gemüses ist saftig, zart ...

Die besten Möglichkeiten, um Kohl im Winter im Keller zu lagern
2683

Der Keller und der Keller sind gute Orte, um Gemüse zu lagern. Erfahrene Gärtner und Gärtner wissen, wie man eine Ernte für die Langzeitlagerung richtig legt: Kartoffeln, Karotten, Rüben werden in Säcken, Kisten, mit Sand bestreut, ...

Wie berechnet man, wie viel Salz für 1 kg Kohl zum Beizen benötigt wird?
6438

Nur wenige Menschen werden sich weigern, Sauerkraut auf einem Abendessen oder einem Feiertagstisch zu probieren. Dies ist ein traditionelles Gericht, das die ganze Familie zubereitet hat. In der modernen Welt beschäftigen sich Hausfrauen auch mit dem Beizen von Kohl, aber ...

Die leckersten eingelegten Rosenkohlrezepte für den Winter
236

Rosenkohl ist eine Kohlsorte. Es ist in unserem Land nicht so verbreitet wie weiß oder farbig, aber es hat einen besonderen würzig-süßlich-nussigen Geschmack. Kleine Kohlköpfe werden zur Herstellung von Suppen, Gemüse ...

In welchem ​​Gericht ist es am besten, Kohl zu salzen
395

Sauerkraut ist ein gesundes und leckeres Produkt. Es wird im Winter konsumiert, wenn nicht genügend Vitamine vorhanden sind, und zu Salaten, Suppen und anderen Gerichten hinzugefügt. Achten Sie neben der Auswahl der richtigen Sorte und des richtigen Kohlkopfes auf ...

Wir bereiten uns mit Bedacht vor: Warum Sauerkraut weich wird, nicht knirscht und wie man es vermeidet
250

Es kommt vor, dass Sauerkraut sich als weich und nicht knusprig herausstellt, wie es sein sollte. Dies wird durch Fehler beim Kochen, Nichtbeachtung der angegebenen Menge an Zutaten oder Temperaturbedingungen während der Lagerung verursacht. Lassen Sie uns herausfinden, wie man es richtig macht ...

Korrektur von Mängeln in der Zubereitung: Wie man Bitterkeit aus Sauerkraut entfernt und warum sie auftritt
1820

Es kommt vor, dass fertiges Sauerkraut Hausfrauen mit bitterem Geschmack enttäuscht. Wenn aufgrund einer schlecht ausgewählten Sorte eine leichte Bitterkeit auftritt, ist dies nicht so beängstigend, aber übermäßige Bitterkeit bedeutet, dass das Gericht verwöhnt wird und ...

Was tun, wenn das Sauerkraut wenig Salzlake enthält und warum dies passieren könnte?
2209

Sauerkraut ist einer der beliebtesten Snacks auf dem russischen Tisch. Der Entstehungsprozess ähnelt einer ganzen Kunst voller Feinheiten und Geheimnisse. Aber was tun, wenn sich ein Glas Sauerkraut bildet ...

DIY-Rohlinge: Ist es möglich, Wirsing für den Winter zu salzen und wie man es richtig macht?
243

Wirsing ist ein Gemüse, das das reiche Aroma und die Zartheit von Salatblättern kombiniert. Es enthält eine große Menge an Vitaminen (insbesondere K und C) und Mineralien, stärkt die Zähne, verbessert die Immunität und beseitigt Vitaminmangel. Salzen ...

Garten

Blumen